Reseña de GudSht: Bar iluminado con luces de neón en Orchard con ambiente de Shinjuku, con torres de Jim Beam Highball y Curry Dons.

En Singapur no nos faltan buenos sitios para tomar algo, especialmente en zonas tan céntricas como Orchard.

Escondido en un rincón de Orchard Cineleisure se encuentra GudSht, una joya oculta que ofrece una selección interminable de bebidas a precios accesibles y deliciosos bocadillos de inspiración japonesa. Con luces de neón y murales de estilo grafiti que le dan un aire a Shinjuku, GudSht es perfecto para una noche divertida con amigos o para un merecido descanso entre comidas.

El espacioso local cuenta con numerosos asientos y un ambiente moderno pero relajado que completa la atmósfera de "fuera de la oficina".

Comida en Gudsht

Ven con hambre, ya que el menú, con influencias japonesas, ofrece una impresionante variedad de platos que van más allá de la típica comida de bar. Aquí encontrarás opciones que van desde bentos para almuerzos rápidos hasta una amplia variedad de brochetas a la parrilla que combinan a la perfección con una pinta de cerveza de barril bien fría.

Las últimas incorporaciones a su menú son el Curry Karaage Don (desde $10.90) o Udon (desde $11.90), y el Curry Buta Don (desde $10.90), que también está disponible en versión Udon (desde $11.90). Puedes elegir entre tres niveles de picante: suave, picante y extra picante.

La versión suave del Curry Buta Udon era sabrosa a pesar de no ser picante; imagínese fideos udon gruesos, cocidos al dente, bañados en una sabrosa salsa de curry japonés y tiernas lonchas de cerdo. Para quienes prefieren arroz, recomendamos el Curry Karaage Don, que incluye arroz de grano corto al vapor con trozos de pollo frito ligeramente rebozados, sobre una base de curry japonés con zanahorias y patatas.

¡Es el plato reconfortante perfecto para tu próximo almuerzo o cena! Si prefieres algo más sustancioso, los bentos vienen en porciones generosas e incluyen una buena variedad de ingredientes. El Bento Premium (desde $18.90) incluye dos brochetas de carne premium y una de verduras a tu elección, servidas sobre arroz japonés esponjoso, acompañadas de ensalada de papa y karaage.

Me impresionó el Bento de Ternera Yakiniku (21,90 $), que incluye el famoso solomillo de ternera flameado del restaurante con salsa yakiniku añeja. La generosa ración de cubos de ternera tiernísimos, junto con la dulzura del arroz de grano corto, lo convirtieron en uno de los platos estrella de mi comida.

Si quieres darte un capricho, ¡esta opción con carne te encantará! GudSht también es conocido por sus brochetas, que vienen en una variedad de opciones de carne, mariscos y vegetales.

Si vas con amigos, pide su Set de 10 Brochetas Clásicas (desde $25) para compartir. No te pierdas la de Seta Ostra, la de Bola Tsukune y la de Muslo de Pollo, glaseadas con una salsa tare especial para un toque dulce y asadas a la parrilla hasta obtener un hermoso punto de cocción. También hay brochetas premium, con opciones como la de Vieira Japonesa a la Parrilla con Mayonesa Mentaiko (desde $5) y la de Pato y Puerro (desde $5), que consiste en pechuga de pato cocinada al vacío y a la parrilla con puerro japonés glaseado con una salsa miso especial.

Otro plato que merece mención en la carta de aperitivos son los Rice Cake Poppers (10 $ o más): crujientes pastelitos de arroz al estilo coreano con salsa gochujang y kimchi tostado. Dulces y salados, con una textura masticable irresistible, este aperitivo fue el acompañamiento perfecto para la variada selección de bebidas alcohólicas. GudSht cuenta con dos locales en la isla, ambos con Jim Beam Highball servidos en torre (49 $ o más) o por copa (8 $ o más).

En exclusiva para el local de Cineleisure, encontrarás dos sabores de highball: Miel y Limón, y Ciruela Ácida. La carta incluye otros tres sabores: Clásico, Yuzu y Pomelo Rosa, para que puedas probar una variedad de highballs a lo largo de la noche. Mi favorito es el Highball de Ciruela Ácida, ya que es ligero y refrescante, con un toque ligeramente salado que contrarresta el dulzor.

La próxima vez que vuelva, sin duda aprovecharé la promoción de Jim Beam Highball ilimitado durante dos horas, que se extiende de 11:00 a 22:00. Por solo $25+ por persona, esta oferta te permite disfrutar de highballs ilimitados durante dos horas completas, una opción muy conveniente, especialmente por su excelente ubicación. También puedes disfrutar de ofertas de happy hour de 15:00 a 20:00 todos los días, con opciones como $12+ por dos highballs (precio regular $16+), $18++ por dos pintas de Suntory Pilsner o Black (precio regular $24+) y $18+ por dos botellas de Soju (precio regular $20+).

Durante la hora feliz, una torre de highball cuesta más de $39, así que reúne a tus amigos y ven temprano para aprovechar las ofertas. GudSht, una marca nacida en plena pandemia de COVID-19, es la primera en Singapur en lanzar y popularizar el concepto de cócteles embotellados. Ofrecen más de 10 cócteles, cada uno preparado artesanalmente al momento.

Mi favorita es la Margarita de Rita (desde $15), una bebida inspirada en la Margarita, fuerte pero refrescante, que lleva tequila, Grand Marnier, agave para endulzar y jugo de lima recién exprimido para darle un toque cítrico y vibrante. Servida en un vaso frío con el borde escarchado con sal fina, para mí es la bebida perfecta para disfrutar al atardecer entre semana, después de un día de trabajo ajetreado.

Para una foto digna de Instagram, pide el Unicorn Barf (desde $15+): una mezcla morada y brillante de ginebra Roku, Campari, infusión casera de rosa yuzu, sirope de flor de guisante mariposa, miel fresca y amargos. Otros sabores únicos incluyen el Cheng Tng Gao (desde $15+), que incorpora coñac, amaretto y té Cheng Tng recién hervido, y el Mao Cha (desde $20+), una versión de té con leche tailandés con whisky. Aunque las bebidas aquí tienen un sabor intenso, tienden a ser bastante dulces.

Recomiendo servir el cóctel embotellado en un vaso lleno de hielo si lo vas a disfrutar en casa, o pedirle al camarero que le ponga menos jarabe.

Ambiente en GudSht

GudSht está convenientemente ubicado en Cineleisure Orchard, a tan solo cinco minutos a pie de la estación de MRT de Somerset.

Se encuentra en la planta baja del centro comercial y ofrece mesas tanto en el interior como en el exterior. Aunque el bar está situado en la bulliciosa zona comercial, se encuentra en un rincón apartado del centro comercial, relativamente tranquilo, lo que resulta ideal para quienes buscan un respiro del ajetreo de las calles de Orchard.

El veredicto

Es difícil encontrar un bar tan céntrico que no cobre precios excesivos por sus productos.

Ya sea para una charla informal con amigos o para tomar algo después del trabajo con los compañeros, el ambiente relajado y la céntrica ubicación de GudSht lo convierten en el lugar ideal para cualquier ocasión. Su amplia carta de comida y bebida ofrece opciones para todos los gustos: ¡hasta el paladar más exigente encontrará algo a su gusto!

Dirección: 8 Grange Rd, #01-04, Orchard Cineleisure, Singapur 239695 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:30 Teléfono: 8683 3052

Sitio web

GudSht no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por John Lery Villanueva.

Esta publicación es cortesía de GudSht. Reseña de GudSht: Bar iluminado con luces de neón en Orchard con ambiente de Shinjuku, con torres de Jim Beam Highball y Curry Dons.

- Reseña de GudSht: Bar iluminado con luces de neón en Orchard con ambiente de Shinjuku, con torres de Jim Beam Highball y Curry Dons - 7.5/10

Ventajas

• Precios de bebidas asequibles
• Amplia variedad de platos
• Ubicación conveniente

Desventajas

• Las bebidas son bastante dulces.
• Bentos caros

Platos recomendados: Bolitas de arroz rellenas (desde $10), Bento de ternera Yakiniku (desde $21.90), Marga de Rita (desde $15). Horario: Todos los días de 11:00 a 22:30.

Dirección: 8 Grange Rd, #01-04, Orchard Cineleisure, Singapur 239695. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.