La empresa británica Collectiv Food Banks invierte 17 millones de dólares para transformar las cadenas de suministro de alimentos urbanos

Collectiv Food anunció en un comunicado que utilizará los fondos de la Serie A para acelerar sus ingresos, su marketing, sus esfuerzos de I+D y su expansión en Europa, donde ya opera en su Reino Unido natal y en la cercana Francia. Esta startup permite a sus clientes urbanos —incluidos restaurantes, empresas de catering y supermercados— recoger productos de forma colectiva, lo que les permite obtener precios más competitivos que si los compraran individualmente a través de los canales tradicionales.

Collectiv obtiene productos de alto valor, como carne, proteínas vegetales y mariscos, directamente de más de 1000 productores cuidadosamente seleccionados. Además, elimina intermediarios y reduce el desperdicio y la escasez de alimentos al entregar productos frescos directamente de los productores a sus clientes, ofreciendo una cadena de suministro transparente que gestiona de principio a fin.

Al apoyarse en la automatización y un sistema de entrega de última milla "innovador", la empresa afirma que puede ahorrar a sus clientes hasta un 25 % en costos y reducir a la mitad las emisiones típicas de entrega. Entre los comensales se encuentran varios de los "grupos de restaurantes de más rápido crecimiento" del Reino Unido, incluidos The Hush Collection, Big Mamma Group, Dirty Bones, Megan's, Crussh, Butchies, Cocotte, Tossed y Fresh Fitness Food. "Es un momento realmente emocionante para Collectiv Food. El servicio de alimentos es un negocio tradicional que aún no se ha beneficiado de la innovación.

Creemos que esta industria ha llegado a un punto de inflexión donde el modus operandi actual ya no será viable […] Para construir un sistema alimentario más saludable y mejor, no solo necesitamos total transparencia en los productos, sino también una forma sostenible de llegar a los compradores.