12 nuevos restaurantes en marzo de 2022: panqueques soufflé por $9.80, sándwich de queso a la parrilla con Cheetos y más.

Estamos cerrando oficialmente el primer trimestre de 2022, y ha sido un periodo lleno de desafíos. Pocas cosas animan tanto como una buena comida, así que reserva mesa en cualquiera de estos nuevos restaurantes de Singapur y disfruta de una experiencia inolvidable.

Desde panqueques soufflé a precios accesibles hasta una cafetería especializada en char siu, aquí están los nuevos restaurantes de Singapur que debes visitar en marzo de 2022.

• 1. Restaurante de Gary

El restaurante Gary's es una excelente opción para citas románticas y ocasiones especiales. Este restaurante italo-japonés se encuentra en un bungalow colonial en Rochester Park, repleto de encanto tradicional y exuberante vegetación.

Ven a almorzar y disfruta de sus menús del día, con precios desde tan solo $38++ por un festín de tres platos. Los mariscos son su especialidad, por lo que recomendamos la lubina, servida con frescas verduras de primavera, o los espaguetis aglio olio, servidos con langostinos tigre. Dirección: 41 Rochester Drive, Singapur 138582

Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 22:30. Teléfono: 8920 0200

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• 2. Flipper

Flipper's, el local de tortitas soufflé halal, regresa con dos especialidades por tiempo limitado: Melty Chocolate ($24.80++) y Japanese Awayuki Strawberry Soufflé ($26.80++). La primera consiste en las emblemáticas tortitas Kiseki de la cadena japonesa bañadas en una exquisita salsa de chocolate al 70% y coronadas con suaves trufas de chocolate al 55% que se deshacen en la boca.

Además, se sirve con una generosa porción de trocitos de chocolate crujiente y almendras para un contraste de texturas. Si prefieres algo más ligero, prueba el soufflé de fresa japonesa Awayuki.

Este postre frutal consiste en panqueques Kiseki con generosas porciones de crema con infusión de fresa, crema batida fresca y sirope de fresa, coronado con fresas Awayuki de primera calidad, conocidas por su delicado tono rosa y su delicioso dulzor. ¡Estos sabores están disponibles solo por tiempo limitado, así que no te los pierdas!

Dirección: 80 Middle Road, Bugis Junction, #01-97, Singapur 188966 Horario: Todos los días de 11:30 a 22:00

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• 3. Nox

Nox – Cena en la Oscuridad ofrece una experiencia gastronómica única. Durante dos horas, podrá degustar una comida de 12 platos (88 dólares++), todo ello en completa oscuridad.

El restaurante cuenta con personal con discapacidad visual y ciego, y la falta de luz busca crear una conexión especial entre comensales y empleados. Al eliminar la vista de la experiencia gastronómica, una comida en Nox también explora cómo otros sentidos agudizados pueden aportar una nueva dimensión al disfrute de la comida. Nox estaba ubicado anteriormente en Beach Road, pero se mudó a un nuevo local en Club Street.

El menú es desconocido y de temporada, lo que hace que la experiencia culinaria sea aún más interesante. Además de la renovada oferta gastronómica, el nuevo local de Nox también alberga un bar de cócteles que sirve bebidas para antes de la cena, creadas por el reconocido barman local Sam Wong.

Dirección: 83 Club Street, Singapur 069451 Horario de apertura: Martes a domingo de 18:00 hasta tarde

Teléfono: 6298 0708

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• 4. Barra de sellado de carbón

Si alguna vez has visto en las redes sociales ramos de flores de San Valentín coronados con char siew, entonces ya conoces el Char Seal.

Comenzaron como un negocio casero vendiendo char siu al estilo de Kuala Lumpur, elaborado con una receta familiar, y desde entonces han abierto una cafetería en Havelock 2. Char Seal Bar se especializa en todo lo relacionado con el char siu, pero la calidad aquí es excepcional. Solo utilizan cerdo Duroc, que es más veteado y graso, y cada pieza de carne se marina durante más de un día antes de asarla.

Disfruta del char siu en una variedad de platos, desde el Char Seal Pau ($9.50), una versión del kong bak bao, hasta los Char Seal Special Noodles ($13.90), donde el char siu se sirve sobre Indomie y se adorna con manteca de cerdo. Lee nuestra reseña del Char Seal Bar.

Dirección: 2 Havelock Road, #01-02, Havelock 2, Singapur 059763 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00

Teléfono: 8388 4310

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• 5. SYIP

SYIP es una nueva cafetería minimalista en Farrer Park, fundada por dos hermanas.

Su interior completamente blanco recuerda a un local de Arabica%, aunque con cálidos toques de madera. El menú ofrece platos igualmente atractivos y deliciosos.

Recomendamos la tostada abierta de burrata (22 $++), servida sobre pan de masa madre y cubierta con una atractiva mezcla de verduras. Si solo vienes a tomar un café y un postre, no dejes de probar el tiramisú (7 $++). Los dueños solían tener un negocio casero especializado en este postre italiano, así que la versión que preparan aquí es realmente deliciosa.

Lee nuestra reseña de SYIP. Dirección: 79 Owen Road, Singapur 218895. Horario: Martes a domingo, de 9:00 a 18:00.

Teléfono: 8770 9079

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• 6. Fei Lou Fatt

Tras expandirse a numerosos centros comerciales e innovar con versiones únicas del clásico fideos de arroz blancos, los fundadores de White Restaurant tienen la vista puesta en un territorio completamente nuevo: los fideos con gambas. Fei Lou Fatt es su primer restaurante especializado en fideos con gambas, ubicado en Upper Thompson Road.

El plato estrella del menú es el Fideo Fei Lou de la casa (20 dólares). No es barato, pero cada plato se sirve con langostinos gigantes, abulón de 12 cabezas, costillas de cerdo estofadas con una receta familiar, brotes de soja, kang kong y los fideos de tu elección. ¡No te pierdas su salsa especial de chile hae bee hiam!

Además de los fideos, Fei Lou Fatt también vende lok lok desde 1,20 dólares. Dispone de condimentos únicos como furikake y mala.

Lee nuestra reseña de Fei Lou Fatt. Dirección: 928 Upper Thomson Road, Singapur 787121. Horario: Todos los días de 8:00 a 22:00 (último pedido a las 21:30).

Teléfono: 6252 3400

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• 7. Parrilla para el desayuno

Si te gustan los sándwiches contundentes y el sándwich de queso a la parrilla al estilo Korio, no te pierdas Breakfast Grill. Esta cafetería de la costa este rinde homenaje a los sándwiches más elaborados, con nueve sabores para elegir.

Si es tu primera vez aquí, empieza con los quesos (10 $). El sándwich puede parecer delgado, pero las apariencias engañan, ya que contiene una mezcla de mozzarella, cheddar rojo y blanco, Colby Jack y bolitas de mozzarella para un estiramiento de queso espectacular.

Otro plato ganador es el Hot Chick ($15.50), que incluye una milanesa de pollo rebozada en Cheetos de jalapeño. Lee nuestra reseña de Breakfast Grill.

Dirección: 380 East Coast Road, Singapur 428986 Horario: Todos los días de 8:00 a 16:00

Teléfono: 8363 9502

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• 8. Michelín

Atención a todos los amantes de la comida vegana y a los que se han sumado a Veganuary: ¡la primera carnicería vegana de Asia ha llegado a la ciudad! Se llama Love Handle, es una charcutería y restaurante con un concepto dual, ubicada en Ann Siang, que ofrece un menú completo de comida vegana, además de un mostrador donde se pueden comprar "carnes" vegetales.

Ven a probar sus hamburguesas, especialmente la Pulled Rendang Burger (16++ dólares), cuyo sabor y textura son prácticamente indistinguibles del auténtico rendang de ternera. Si no, el Mee Sua con pollo al jengibre y soja (12++ dólares) es otra opción interesante.

El “pollo” de jengibre y soja en cuestión es una carne picada vegetal bien marinada, servida con fideos mee sua elásticos. Lee nuestra experiencia en Love Handle.

Dirección: 8 Ann Siang Hill, Singapur 069788 Horario: Lunes a miércoles de 11:00 a 22:00, jueves a sábado de 11:00 a 22:30, domingo de 10:00 a 18:00.

Teléfono: 8886 7112

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• 9. Sweet Rex Tanjong Pagar

Sweet Rex se dio a conocer inicialmente por sus panqueques soufflé a precios muy accesibles, que vendían en un puesto callejero en el Alexandra Village Food Centre. Ahora, han abierto su primer local tipo cafetería en Anson Road, en Tanjong Pagar.

Aquí, los panqueques soufflé cuestan a partir de $9.80 y están disponibles en otros cuatro sabores. Además de los panqueques soufflé, puedes disfrutar de la tarta de queso vasca quemada, en 11 sabores diferentes, como tiramisú, matcha y chocolate negro.

Dirección: 10 Anson Road, #01-01, International Plaza, Singapur 079903 Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 19:00

Teléfono: 8163 7630

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• 10. Chunz

Chunz, un nuevo local de comida coreana procedente de Malasia, se encuentra en Dhoby Ghaut. El quiosco se ha vuelto viral en TikTok por servir perritos calientes con un queso fundido espectacular.

Para empezar, pide su Mozza Mania (6,50 $), un perrito caliente relleno con un bloque entero de queso mozzarella, empanizado con panko y frito. Si prefieres un rebozado de patata o fideos ramen, también es posible por 1 $ adicional.

Otra recomendación es la Mozza Cheddar ($6.50), rellena con una combinación de mozzarella, cheddar y media salchicha. Lee nuestra reseña de Chunz.

Dirección: 1 Selegie Road, #01-04, GR.iD, Singapur 188306 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00

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• 11. Aves del paraíso Tanjong Pagar

Birds of Paradise es una de las heladerías pioneras de Singapur. Si bien antes solo tenía sucursales en el este, ¡ahora ha abierto un local céntrico en Craig Road!

Ubicada en una antigua casa-tienda, esta encantadora heladería ofrece servicio para llevar y también cuenta con un número limitado de mesas para consumir en el local. Una bola cuesta a partir de 5 dólares, mientras que una doble tiene un precio de 8 dólares.

No te pierdas sabores interesantes como el de hojicha con sal marina y el de fresa y albahaca. ¡Descubre más sobre Birds of Paradise Tanjong Pagar!

Dirección: 53 Craig Road, #01-01, Singapur 089691 Horario: Martes a domingo de 12:00 a 22:00

Teléfono: 9678 6092

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• 12. GelatiAmo

Los amantes del auténtico helado italiano pueden visitar GelatiAmo, una nueva heladería en Fusionopolis regentada por el chef italiano Loris Massimini. La cafetería tiene capacidad para 30 personas, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de un postre o charlar un rato con amigos.

Una bola individual cuesta a partir de 4,20 dólares, mientras que una doble cuesta 7,70 dólares. Hay algunos sabores clásicos, pero te recomendamos probar las opciones más innovadoras.

La Burrata Balsamico (5 $) combina el rico queso mascarpone con vinagre balsámico de 12 años para crear una porción cremosa y ligeramente ácida. Puedes acompañarla con gofres, brioche o donuts por un precio adicional.

Lee nuestra reseña de GelatiAmo. Dirección: 1 Fusionopolis Way, #B1-11, Connexis, Singapur 138632

Horario de apertura: de lunes a sábado de 11:00 a 20:30, domingo de 14:00 a 20:30.

Nuevos restaurantes en Singapur para cenar

Visita cualquiera de estos nuevos restaurantes en Singapur este mes de marzo de 2022 para empezar el mes con buen pie.

Si buscas otras opciones gastronómicas, tenemos una guía de los restaurantes más antiguos de Singapur, así como una guía de restaurantes halal para que la consultes. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.