La tribuna principal cuenta con un mini bazar de Ramadán con batidos de mango, takoyaki, hamburguesas Dengdeng y mucho más.

La relajación de las restricciones por la COVID-19 en Singapur ha permitido el regreso de los queridos bazares de Ramadán tras una pausa de dos años.

Sin embargo, la oferta de bazares en Singapur no se limita a los más conocidos, como los mercados de Geylang Serai y Kampong Gelam. En el oeste, se celebra de nuevo este año el Mini Bazar de Ramadán anual en Paradiso by HAO, un centro comercial exclusivamente halal.

En el recinto hay más de 10 puestos, la mayoría de ellos vendedores habituales de Paradiso by HAO. Sin embargo, muchos han lanzado menús exclusivos para Ramadán que solo podrás disfrutar durante este mes.

Entre los puestos más destacados se encuentra Mango Bossku, un popular puesto de comida conocido por sus batidos de mango cremosos y sus palitos de queso coreanos. Su batido de mango está hecho con fruta natural y tiene un precio a partir de 5,90 dólares por una ración de 700 ml.

El batido también lleva cubos de mango y helado para un toque extra de sabor. Sus palitos de queso cuestan desde $5 la opción mitad mozzarella, mitad salchicha, hasta $6.50 la opción Mozza Cheddar, una deliciosa combinación de quesos.

Las piezas se empanan a mano y se fríen al momento. El puesto también vende hamburguesas Ramly y panqueques tailandeses.

Otro puesto que merece la pena visitar es Jom Supply Co. Fundado por Jom Lekor, este puesto vende el delicioso keropok en recipientes para llevar, cubierto con la salsa de su elección.

Elige entre Chili, Chili Kicap, Samyang, Queso con Mayonesa y Nutella. Su precio es de $6.90.

También venden Mochi Waffles (desde $5) y JomMie (desde $4), un plato tipo Indomie para armar a tu gusto, donde puedes elegir tus ingredientes y salsa. Quienes extrañan disfrutar del takoyaki de los mercados nocturnos pueden revivir la nostalgia que ofrece De'Tako.

Son famosos por sus takoyaki crujientes, servidos con salsas poco convencionales como mayonesa de huevo y mentaiko. Los precios empiezan en 5 dólares.

De'Tako también ofrece Sushi Bakes con rellenos como pulpo o ternera, desde 15 dólares la bandeja. Los fans de Dengdeng pueden optar por Deng Deng Duo para disfrutar de su snack de carne a la parrilla favorito, pero con un toque especial.

El puesto se especializa en hamburguesas Dengdeng, desde $4 cada una. No dejes de visitar Charkoi, que vende you tiao dulce, también conocido como you char kway manis (tres por $10).

Entre los ingredientes adicionales se incluyen chispas de chocolate, chispas de colores, Milo, Nutella y muchos más. Refréscate con su té tailandés Honey Buih ($4), un té con leche tailandés rojo endulzado con miel. Si visitas el Mini Bazar de Ramadán, recuerda mantenerte seguro, respetar el distanciamiento social y evitar las aglomeraciones.

Para más información sobre eventos y gastronomía durante el Ramadán, consulta nuestra guía gastronómica completa de los bazares de Geylang y Kampong Gelam. Dirección: 200 Turf Club Road, The Grandstand, Singapur 287994

Horario de apertura: Lunes a viernes de 15:00 a 22:00, sábados y domingos de 13:00 a 22:00. Algunas imágenes se utilizan únicamente con fines ilustrativos. Imagen destacada adaptada de Amy Suraya, @xavierlur y @haohalalhub.

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