Surrey Hills Deli: Bocadillos y café en Raffles Place

Tras la apertura de sus dos locales en Joo Koon y Orchard, los responsables de Surrey Hills Grocer han inaugurado otro concepto gastronómico de inspiración australiana: Surrey Hills Deli, cerca de la estación de MRT de Raffles Place. Decorado con madera, abundantes plantas y grandes ventanales que permiten la entrada de luz natural, este local con capacidad para 20 personas desprende un aire rústico-elegante y contemporáneo de casa de campo.

Tanto si te gustan los sándwiches contundentes como si prefieres algo clásico y sencillo, en Surrey Hills Deli encontrarás una gran variedad para elegir entre sus ocho especialidades. El Hendurance (18 $++) es uno de los más vendidos de la cafetería. Lleva pan de masa madre blanco relleno de jamón de pollo francés, lechuga romana, boniato asado, beicon crujiente, queso cheddar, salsa César y un huevo frito con yema de huevo. Este sándwich gigantesco requiere un esfuerzo considerable para terminarlo, ya que es muy grueso y está generosamente relleno de ingredientes.

Durante nuestra visita, disfrutamos del contraste entre las diferentes texturas, que hacían que cada bocado fuera una experiencia placentera. También probamos el Energise To-ma-toes (16 dólares), elaborado con ciabatta rellena de tomates momotaro marinados, queso provolone, burrata, cebolla caramelizada y rúcula.

Este sándwich era más ligero que el Hendurance, pero igualmente sabroso gracias al aceite de oliva y al pesto de albahaca. Recordaba a una ensalada de burrata, pero en forma de sándwich. Si tienes prisa y buscas una ensalada de verdad, la charcutería también vende boles vegetarianos preparados, como la ensalada de pollo a la parrilla con pesto (16 $++), la ensalada de soba con mortadela (18 $++) y la ensalada de aguacate y frutas (15 $++).

Si no, elige en la minimercado algunos boles de fruta fresca, queso, hummus con muchos ingredientes o yogures gourmet para picar algo rápido sobre la marcha. No dudes en acompañar tus sándwiches y ensaladas con la selección de aromáticos cafés australianos de la charcutería.

No te pierdas dos de sus bebidas exclusivas, como la limonada de ruibarbo (7 $++), una limonada ligera y refrescante con sirope de ruibarbo dulce, y el espresso espumoso (7 $++), un café largo helado con agua con gas y rodajas de limón. Después de las 17:00, la cafetería se transforma en un espacio relajante para reuniones después del trabajo, donde se sirven aperitivos como patatas fritas (12 $++) y patatas fritas con triple trufa (12 $++), además de vinos, rosados ​​y cervezas artesanales australianas de barril desde 15 $++.

Para descubrir más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía de restaurantes coreanos, donde encontrarás barbacoa coreana y estofado militar. Si buscas comida callejera a buen precio en el centro, lee nuestra guía del Amoy Street Food Centre.

Dirección: 6 Battery Road, #01-02, Singapur 049909 Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 22:00, sábados de 9:00 a 17:00

Sitio web

Surrey Hills Deli no es un establecimiento de comida con certificación halal.

Fotografías tomadas por Jasper Juay. Se trató de una degustación para la prensa en Surrey Hills Deli.

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