Republic Plaza cuenta con restaurantes que sirven pasta recién hecha y mucho más

Quizás conozcas Republic Plaza como ese rascacielos en Raffles Place; después de todo, es uno de los edificios más altos de Singapur.

Si bien la mayoría de las plantas del edificio están ocupadas por oficinas, tenemos buenas noticias para quienes trabajan en el distrito financiero: Republic Plaza es un paraíso gastronómico, con más de 20 restaurantes en sus plantas comerciales. Si buscas algo diferente para tu almuerzo, más allá de los típicos puestos de Raffles Place, ¡te mostramos algunas de las nuevas opciones gastronómicas de Republic Plaza!

La pasta fresca a precios asequibles está de moda últimamente. Hace poco hablamos de Tangled (Pasta Fresca para Llevar) (#B1-20) cuando abrieron su primera tienda, así que a los trabajadores del distrito financiero les alegrará saber que el quiosco se ha instalado en Republic Plaza, ¡esta vez con zona para comer allí mismo!

Aquí podrás disfrutar de platos de pasta casera desde menos de 10 dólares. Todas sus pastas y salsas están elaboradas con ingredientes completamente naturales y sin conservantes. Puedes elegir entre 11 platos de pasta diferentes, algunos de inspiración local y otros de inspiración italiana clásica.

El Ooh Lala (12,90 $) es nuestra recomendación. Este plato, una fusión entre pasta con almejas y pasta con tinta de calamar, consiste en penne teñido con tinta de calamar, cocinado en un cremoso caldo de almejas ligeramente especiado. La pasta viene con una generosa porción de almejas y calamares, así que sin duda merece la pena.

Además de pasta, el puesto también vende tostadas abiertas y acompañamientos como patatas fritas. Llévate los sabores del Mediterráneo a tu oficina con Pita House (#B1-19).

El quiosco se especializa en una selección de comidas rápidas y fáciles, desde sándwiches de pita hasta falafel. La mayoría de los platos cuestan menos de 13 dólares, y puedes conseguir sus sándwiches de pita con muchos ingredientes por menos de 10 dólares.

Nuestro favorito es el sándwich de pita con pollo a la parrilla ($9.90): un pan de pita esponjoso y ligeramente tostado, relleno de pollo a la parrilla con un toque de especias, deliciosamente jugoso, acompañado de verduras frescas y cebolla que le dan un toque especial a cada bocado. Pita House también ofrece una variedad de bocadillos ligeros por si te apetece picar algo o compartir con tus compañeros.

Prueba sus Pita Chips (5 $), rebanadas de pan pita horneadas hasta quedar extra crujientes, y acompáñalas con cualquiera de sus salsas. Si te encanta el hummus, prueba su Plato de Hummus (9,90 $): cremoso, con un toque a nuez y el punto justo de ajo.

Los boles de arroz todo en uno son un clásico del almuerzo en el centro de la ciudad, pero si estás cansado de tu sitio habitual de comida sana, dirígete a Kimchi Xpress (#B1-08). Este quiosco ofrece una variedad de boles coreanos nutritivos que puedes personalizar a tu gusto.

¡También tienen opciones veganas! La marca también ofrece un menú de boles premezclados para quienes prefieren no complicarse eligiendo los ingredientes individualmente.

Si te gusta el picante, el Spicy K-Pork (9,90 $) es una opción imprescindible. Una base de arroz integral aromático se cubre con una generosa porción de bulgogi de cerdo picante, acompañado de una variedad de verduras frescas para suavizar el picor. Esto incluye brotes de soja sazonados con un toque de aceite de sésamo, calabacín salteado y zanahorias ralladas.

Para un aporte extra de proteínas, el plato también incluye un huevo onsen con la yema líquida. Los poke bowls son otro clásico para el almuerzo, así que si te gustan, pásate por Pokomi (#B1-02).

El quiosco de poke ofrece boles para armar a tu gusto desde $10.50, además de combinaciones premezcladas. El Ocean Bowl ($13.90) es una opción imperdible si te encantan los mariscos.

El plato incluye salmón crudo marinado y trozos de atún, además de gambas aderezadas con mayonesa de miso. Una generosa porción de tobiko le aporta un toque umami.

Cada porción viene acompañada de verduras y almendras para darle un toque crujiente. Un buen almuerzo no está completo sin un dulce, así que haz una parada en Desem Dessert (B1-16) antes de regresar a la oficina.

La panadería se ha ganado una reputación de culto a lo largo de los años gracias a su local insignia, un pequeño rincón en Clementi. En su establecimiento original, son famosos por sus productos salados, entre los que destacan sus bollos de queso crema con ajo al estilo coreano.

Aquí, sin embargo, le sugerimos que termine su comida con alguno de sus dulces. Puede obtener tres de sus pequeños pasteles por $5.80, que van desde madeleines hasta financiers.

Consíguelos en sabores como chocolate negro Valrhona, vainilla de Madagascar y más. También sabemos que el té de burbujas (BBT) es fundamental para evitar el bajón de energía de media tarde.

Si bien el centro de la ciudad cuenta con varias tiendas de té de burbujas, si buscas algo diferente, pide en Chapayom (B1-12). Este especialista en té con leche tailandés ofrece su infusión de autor en una gran variedad de combinaciones de sabores, desde $2.90. Recomendamos especialmente su té de lichi y rosa ($3.80), una especialidad de la casa elaborada con su mezcla exclusiva de pétalos de rosa y té oolong, preparado fresco a diario.

Además de bebidas a base de té, Chapayom también ofrece café, coco y cacao. Los amantes de los batidos de coco deberían probar su Café con Coco Tostado (4,50 $), que ofrece lo mejor de ambos mundos.

Aquí, el coco y el café se combinan para crear un sabor similar al de la gula melaka. El cacao con menta (4,50 $) es otra opción que debes pedir si te encantan las bebidas de chocolate con menta y quieres disfrutarlas durante todo el año, no solo en Navidad.

Para conocer más opciones gastronómicas en Republic Plaza, consulta el enlace a continuación. Puedes acceder al centro comercial por la salida D de la estación de MRT Raffles Place.

Dirección: 9 Raffles Place, Republic Plaza, Singapur 048619. Fotografías de Tan Zihui. Publicación patrocinada por Republic Plaza.

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