Reseña de comida musulmana india de Mohamed Javed: Prata crujiente galardonada, nasi briyani y más en Sengkang

En las últimas semanas, descubrí el puesto de comida india musulmana Mohamed Javed en Sengkang, famoso por vender el mejor prata de Singapur. Por suerte, este puesto está a pocos pasos de mi casa.

Estaba deseando presumir ante mi colega, que me acompañaba en esta reseña, pero él tuvo la última palabra: descubrí que vive a solo unas cuadras del puesto. Fundado en 2016, Mohamed Javed Indian Muslim Food está dirigido por el Sr. El puesto es conocido por su prata crujiente y mantecosa, e incluso ganó el título de Mejor Prata en los Premios Halal 2022 en Singapur el año pasado.

Comida en Mohamed Javed Indian Muslim Food Mohamed Javed Indian Muslim Food ofrece una variedad de opciones de prata, con su Prata Simple desde $1.20 por pieza. En Mohamed Javed Indian Muslim Food, los comensales pueden elegir entre tres tipos de curry: Pollo, Cordero y Pescado.

De los curris que probamos, el de cordero fue sin duda nuestro favorito. También me impresionó el Coin Prata (4 dólares), que consistía en seis círculos de prata crujiente que llegaron a nuestra mesa con un aroma intenso a mantequilla.

La combinación de sabores dulces y mantecosos resultó ser una delicia irresistible. Para un toque extra de sabor, prueba a mojar el Coin Prata en su curry, que realza aún más el plato.

Puedes elegir pollo o cordero como proteína, y en esta ocasión, optamos por el pollo. Sin duda, no escatimaron en la porción, que consistía en una generosa ración de arroz basmati aromático y sabroso, una pata de pollo entera, una gran galleta papadum frita y un tazón de curry de pollo como acompañamiento.

El espeso curry masala que cubría el pollo le daba un toque picante y sabroso que hacía que cada bocado fuera aún más delicioso. No olvides probar también su especialidad, el Rojak indio, donde puedes crear tu propio plato con la increíble cantidad de 18 ingredientes.

Tenga en cuenta que la mayoría de sus buñuelos solo están listos después de las 12 del mediodía, por lo que quizás prefiera visitarlos más tarde para disfrutar de todos los ingredientes. Ambiente en Mohamed Javed Indian Muslim Food Mohamed Javed Indian Muslim Food se encuentra a solo tres minutos a pie de la estación de LRT de Kupang, o a 20 minutos de la estación de MRT de Sengkang.

Ah, y cuidado con los molestos estorninos que revolotean por el centro de comida, ya que estas aves tan atrevidas suelen robar comida de las mesas sin vigilancia. El veredicto: Si bien Mohamed Javed Indian Muslim Food puede quedar algo lejos para quienes no viven en el barrio de Sengkang, sin duda merece la pena visitarlo para probar un buen prata, rojak o nasi briyani.

Para otra opción gastronómica en la zona, visita Tenderbest Makcik Tuckshop en Sengkang Riverside Park, un restaurante con certificación halal que ofrece nasi lemak, pasta laksa con gambas y mucho más. Si buscas probar más platos indios como el rojak, visita Al Mahboob Rojak, ¡que cuenta con más de 30 ingredientes!