Cotelato: Nueva cafetería de postres en Hillview con pasteles en forma de bolso

A tiro de piedra de la estación de MRT de Hillview se encuentra Cotelato, una nueva cafetería de postres inaugurada por el mismo propietario de SPRUCE.

Buenas noticias: esta cafetería abrirá sus puertas hoy, 10 de julio de 2023. Desde disfrutar de una taza de té que literalmente florece como una flor, hasta probar una variedad de pasteles servidos en un carrusel giratorio, Cotelato ofrece una experiencia única para los amantes de los dulces.

Para una experiencia interactiva con postres, su Break the Blossom (16 $++) es una excelente opción. Incluye el sabor a chocolate rojo intenso, con una brillante cobertura de chocolate rojo y un bizcocho de terciopelo rojo con un glaseado de queso crema ligeramente ácido en su interior.

Simplemente rompe la bola con el martillo de madera incluido. Este postre también está disponible en otros dos sabores: Chocolate Blanco Místico y Chocolate Negro Sorpresa.

El primero consiste en un bizcocho cremoso de frambuesa con un puñado de frambuesas frescas, mientras que el segundo es un postre con sabor a tiramisú que contiene alcohol. Como alternativa, puedes optar por el Carrusel Fantasmagórico (24 $++), un espectáculo que se sirve en un tiovivo giratorio con luces y música.

Podrás encontrar seis pasteles variados en el carrusel: doble chocolate, brownie, tarta de queso horneada, pastel de zanahoria, tartaletas de queso sin hornear y mousse de café y chocolate. Este postre espectacular es una excelente opción para quienes aprecian la variedad y es perfecto para compartir en Instagram. Cuando el arte se une al postre, obtienes The Golden Rosa ($18++).

Este postre, elaborado con exquisitos crepes recién hechos que forman dos tallos de rosas, se compone de capas de salsa de caramelo y praliné de avellanas ocultas entre los pliegues. Rocíe la salsa de caramelo y naranja con moderación: ¡con un poquito basta!

Otra obra de arte es el Pinky Lava (16 $++), que consiste en dos esponjosas tortitas generosamente glaseadas con crema de queso y fresa. Prepara tu cámara, ya que el chorro de crema con sabor a fresa empapará las tortitas en cuestión de segundos en cuanto retires la lámina de plástico. Los amantes de los bolsos pueden probar el Paquete Sorpresa (48 $).

Cada pastel está diseñado con esmero para parecerse a un bolso de lujo, y resulta divertido intentar adivinar en qué marca se inspiró. Actualmente, hay tres diseños diferentes, que cambian cada dos meses.

Incluso puedes reservar el Paquete Sorpresa para tus seres queridos en ocasiones especiales. Refresca tu paladar entre bocado y bocado con su Té Floreciente Lady Rose (10 $++). La bolita de flores se abre al contacto con el agua y, una vez infusionada, obtienes un té aromático con refrescantes notas florales.

Para celebrar su gran inauguración, Cotelato ofrece una bola de helado gratis con la compra de cada postre. Esta promoción estará limitada a 50 clientes por día y solo estará disponible los días 10 y 11 de julio.

Para más opciones de cafeterías en Hillview, visita Coexist Coffee, que ha reabierto con otah you tiao, quesadilla satay y más. También puedes visitar Wang Family Kitchen, un restaurante coreano ubicado en Hillview con menús del día desde $18.90. Dirección: 4 Hillview Rise, #01-01, HillV2, Singapur 667979

Horario de apertura: de lunes a viernes de 10:30 a 22:30, sábados y domingos de 9:00 a 22:30.

Sitio web

Cotelato no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Chew Yi En.

Esta fue una cata para la prensa en Cotelato. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.