Reseña de Seoul Garden HOTPOT: Hot pot coreano personal a precios accesibles, bibimbap y más

No es ningún secreto que la cantidad de restaurantes y puestos de comida coreana y hotpot que hay prácticamente en cada centro comercial demuestra lo mucho que nuestra soleada isla adora esta gastronomía. Por suerte, no tienes que elegir entre las dos para tu próxima comida, ya que Seoul Garden HOTPOT te ofrece lo mejor de ambos mundos, además de una nueva selección de otros platos coreanos muy populares como parte de su reciente renovación de marca.

Llevan 13 años en funcionamiento, ubicados en centros comerciales de toda la isla, y sirven platos coreanos a buen precio con una eficiencia que no compromete la calidad. Comida en Seoul Garden HOTPOT El menú de Seoul Garden HOTPOT consta de tres categorías principales: Sopas y guisos, Arroz y japchae, y Platos calientes.

También tienen una variedad de banchan disponibles, incluyendo tres opciones diferentes de pollo frito coreano en el menú, como el nuevo Pollo Frito con Ajo y Soja Mejorado ($7.90++/$9.90++), que tiene alitas de pollo jugosas cubiertas con una marinada espesa de miel y soja. Para empezar, pedimos dos platos principales de la sección de Sopas y Guisos, su olla caliente individual y estofado militar, en sus variedades de carne de res características.

El estofado de kimchi y ternera (16 $++) es la versión de Seoul Garden HOTPOT del siempre popular guiso de kimchi. Con ingredientes como setas shiitake, pasteles de arroz en rodajas y lonchas de ternera guisadas en un caldo rojo burbujeante, este estofado desprendía un aroma simplemente divino.

En general, queda bastante claro por qué este era uno de los platos estrella de Seoul Garden HOTPOT. Mi colega estaba encantado con el sabor casero de este plato, declarándolo su favorito de todos los que probamos. Comparado con el hotpot de kimchi, el estofado de ternera (16 $++) tiene un caldo mucho más sustancioso y espeso, gracias al huevo añadido directamente en el caldo y a una loncha de queso, lo que hace que el estofado sea más cremoso, aunque notablemente menos picante.

Con este plato, también te dan un tazón aparte de ramen coreano que normalmente cuesta $2++ a la carta. Otro plato que nos gustó mucho fue el bibimbap de pollo bulgogi ($12), que venía con un pequeño platillo de gochujang casero aparte. La combinación de ingredientes resultó en una comida bastante abundante, con trozos de pollo tiernos y jugosos bien marinados.

Finalmente, probamos su plato estrella, el Bulgogi de cordero (17,90 $), con una generosa porción de cordero, cebolla, champiñones, tomates cherry y tteokbokki cocinados a fuego lento. También pedimos su popular arroz Kimgaru (2 $) como acompañamiento para añadir carbohidratos.

También probamos un segundo plato de pollo, el Chicken Japchae (13 dólares), que consistía en fideos de cristal marrones salteados con pimientos rojos y verdes, pollo y setas shimeji. Finalmente, probamos su plato estrella, el Bulgogi Lamb (17,90 dólares), con una generosa porción de cordero, cebolla, champiñones, tomates cherry y tteokbokki, todo ello cocinado a fuego lento en una plancha caliente.

También pedimos su popular arroz Kimgaru ($2) como acompañamiento para añadir algunos carbohidratos. Ambiente en Seoul Garden HOTPOT Visitamos su local en HarbourFront Centre, que se encuentra en el segundo piso.

La comida superó mis expectativas y nos sorprendió lo asequible y sabrosa que era.