GastroBeats 2024 cuenta con más de 50 puestos de comida diferentes, incluyendo Pandan Corndog, Mochi croffle y más

Las festividades del bazar de Ramadán han llegado a su fin, pero eso no significa que la escena gastronómica de Singapur esté en pausa. GastroBeats 2024 ya está aquí y se celebrará del 31 de mayo al 23 de junio en el Bayfront Events Space.

El evento promete ser más grande y mejor que nunca, con más de 50 puestos de comida para deleitarte. A continuación, te mostramos algunos de los platos más destacados.

Los corndogs son un clásico de los festivales gastronómicos, así que no te pierdas el tuyo en Kwazy Korndogs. Tienen el clásico Corndog de Queso Completo ($8), relleno de mozzarella y frito hasta conseguir un centro perfectamente fundido y un queso que se estira de forma espectacular. Los comensales más aventureros pueden probar el Corndog de Pandan ($9), una especialidad del evento que combina una masa dulce de pandan con virutas de coco, un toque de gula melaka y un sabroso relleno de queso.

No te dejes engañar por el nombre, ¡creemos que la combinación funciona sorprendentemente bien! Si buscas una comida completa, dirígete a No Time, donde sirven una deliciosa sopa de pollo con colágeno ($16.80).

Esta es la definición de una buena sopa, con un colágeno de gao gao que recuerda a las que se sirven en Beauty In The Pot. Tu pedido viene con una gran variedad de ingredientes para hotpot y fideos de arroz. Hablando de fideos de arroz, el famoso Cheeky Bee Hoon también tiene un quiosco aquí.

Dirigido por un antiguo chef de alta cocina, Cheeky Bee Hoon es conocido por sus versiones sofisticadas de platos clásicos de fideos vermicelli, elaborados con fideos de arroz hechos a mano procedentes de Sarawak. Prueba su plato estrella, el Cheeky Bee Hoon (14 $), que lleva un caldo wok hei con mucho sabor y un toque umami, cubierto con carne picada, verduras, lonchas de cerdo y almejas.

Si no te apetece una comida completa, sus empanadillas de cangrejo (6 dólares) son la opción ideal. Rellenas de auténtica carne de cangrejo, son un aperitivo estupendo.

La Levain también se ha instalado aquí y vende pizzas enteras por si quieres compartir algo. Prueba su pizza Tom Yum (20,80 $), una recomendación del personal. Nos encantó su sabor, muy parecido al auténtico caldo tom yum, con ingredientes de marisco fresco, aroma a hierba limón y un toque picante.

Otros platos destacados incluyen los Mochi Croffles de SOHTT (13 dólares por tres), unos croffles masticables disponibles en diferentes sabores, y la Cesta de Chocolate con Frutas de BTHL (15 dólares), una combinación ganadora de salsa de chocolate y fruta fresca. Además de la comida, GastroBeats 2024 promete una programación de bandas locales, puestos de juegos y actividades divertidas para entretenerte. Si te preguntas cómo llegar, simplemente toma cualquier autobús que pare frente a la parada de autobús MICE de Marina Bay Sands.

De lo contrario, tome la línea Circle o Downtown hasta la estación Bayfront del MRT y salga por la salida E. Dato curioso: el festival también admite mascotas.

Para más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía de restaurantes de Marina Bay Sands. Dirección: 12A Bayfront Avenue, Singapur 018970. Horario: Todos los días de 16:00 a 23:00.

Sitio web

Fotos tomadas por Hor Kia Ee.

Esta fue una degustación para la prensa en GastroBeats. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.