Reseña de Chickita: La popular cadena vietnamita de pollo a la parrilla abre sus puertas en el centro comercial City Square

Además de sus cuatro establecimientos en su país de origen, la marca también tiene presencia en Australia y Malasia, siendo Singapur su última parada. Se dice que la técnica de cocción a la parrilla de Chickita produce resultados extraordinarios: el pollo suele ser jugoso, con un aroma y sabor ahumados excepcionales. Así que, cuando finalmente abrió sus puertas en Singapur, supimos que teníamos que visitarlo para comprobar si cumplía con las expectativas.

Comida en Chickata

El menú de Chickita es bastante extenso, con una amplia variedad de aperitivos, platos principales y postres para elegir. Pero teníamos que empezar por el plato estrella de la marca: su pollo a la parrilla.

Hay varios cortes disponibles, desde el más pequeño de 1/4 de muslo de pollo ($10.90++) o 1/4 de pechuga de pollo ($10.90++), hasta el más grande, el pollo entero ($37.90++). Después de elegir un corte, puede seleccionar una de las seis salsas exclusivas que ofrece Chickita. Estas se clasifican según su nivel de picante: la Original, elaborada con hojas de limoncillo y lima, es la menos picante, mientras que la Dynamite, repleta de chile y otras especias, es la más picante.

Nos sirvieron el medio pollo (19,90 $++) con la salsa original. Las marcas de la parrilla eran evidentes en la piel del pollo, lo que prometía un sabor ahumado en cada bocado.

Y sí que tenía un delicioso sabor ahumado; nos costó resistirnos al irresistible aroma y sabor de este pollo a la parrilla. La salsa Original, con su toque ácido, complementaba a la perfección las notas tostadas, y, quizás lo más importante, la mitad del pollo estaba jugosa y tierna.

Esto incluía la pierna, el muslo y la pechuga; esta última suele quedar demasiado seca, pero en este caso se mantuvo perfectamente jugosa. Creemos que este pollo está lo suficientemente bueno como para comerlo sin salsas adicionales, pero decidimos probarlas todas para ver si alguna destacaba.

Nos encantaron la salsa Red Dragon, picante y agridulce, y la Tropical, con infusión de mango y cítricos. Curiosamente, incluso la más picante no resultó demasiado difícil de comer, así que los amantes del picante podrían decepcionarse con las opciones de salsas. Para una comida más completa, puedes añadir un bol de arroz especial de la casa (4,90 $++).

Pero si prefieres disfrutar de pollo a la parrilla en un nutritivo plato de arroz, te recomendamos el Tropical Rice Bowl (14,90 $++). Esta generosa preparación incluye una generosa porción de arroz aromático, salsa verde picante, maíz asado, tortillas de maíz crujientes, salsa de mango, tomate y cebolla, y pepinillos encurtidos, coronado con una pata de pollo deshuesada.

Este bol de arroz ofrecía una buena combinación de sabores y texturas. La salsa verde picante le daba un toque picante, mientras que el maíz asado y las tortillas crujientes aportaban una textura crujiente.

Mientras tanto, la salsa de mango y tomate combinó a la perfección con el pepino encurtido agridulce, y la tierna, bien sazonada y ahumada pierna de pollo deshuesada completó este festín. Además de los platos principales mencionados, probamos algunos aperitivos, como la salsa de langostinos picante de la casa (9,90 $++), los tacos Flamingo (14,90 $++) y las costillas de pollo glaseadas (10,90 $++). Los tres estaban bastante buenos; la salsa de langostinos destacó por su sabor cremoso y rico en umami, y las costillas de pollo ofrecieron una alternativa más dulce y ligera a las opciones de pollo a la parrilla.

En cuanto a las bebidas, pedimos el té helado con leche Chickita (5,90 $++), pero lamentablemente estaba demasiado dulce. Quienes prefieran menos azúcar pueden optar por las opciones de té sin azúcar.

Ambiente en Chickita

Al igual que su identidad de marca, los interiores de Chickita son luminosos y coloridos, con abundante luz natural que entra desde el exterior del centro comercial.

Hay suficientes asientos para acomodar a un buen número de clientes, e incluso un lavabo para lavarse las manos después de una comida copiosa. En resumen, es un restaurante bastante cómodo para comer. Chickita está a cinco minutos a pie de la estación de MRT Farrer Park.

El veredicto

Chickita ofrece un excelente pollo a la parrilla, ahumado y jugoso, que combina a la perfección con sus salsas especiales. Es una opción ideal para los amantes del buen pollo.

Para disfrutar de un jugoso pollo a la parrilla con 18 salsas y más en Tampines, consulta nuestra reseña de SOS Chicken. Para un puesto abierto las 24 horas con alitas de pollo, rösti y más por solo $1 en Kovan, lee nuestra cobertura de Star Western. Dirección: 180 Kitchener Road, #04-33, City Square Mall, Singapur 208539

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Teléfono: 6531 0567

Sitio web

Chickita está en proceso de obtener la certificación halal.

Fotos tomadas por Paula Formantes. Esta fue una degustación mediática en Chickita.

Reseña de Chickita: La popular cadena vietnamita de pollo a la parrilla abre sus puertas en el centro comercial City Square.

Reseña de Chickita: La popular cadena vietnamita de pollo a la parrilla abre sus puertas en el centro comercial City Square - 8/10/10

Ventajas

• Pollo jugoso y bien asado
• Variedad de salsas interesantes
• Menú extenso

Desventajas

• Puede que las salsas no sean lo suficientemente picantes para los amantes del picante.
• Las bebidas estaban demasiado dulces.

Platos recomendados: Medio pollo ($19.90++), Arroz tropical ($14.90++)

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Dirección: 80 Kitchener Road, #04-33, City Square Mall, Singapur 208539.

Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.