La primera cafetería de pudin de chía de Singapur abre sus puertas en Clarke Quay con postres dignos de Instagram

Cuando vi los tazones cubiertos de granola y mantequilla de frutos secos en Chia Puddies, pensé que era una cafetería nueva que vendía tazones de açaí. Al mirar más de cerca, me di cuenta de que no tenían base de açaí; en cambio, cada tazón estaba lleno de pudín de semillas de chía.

¡La nueva tienda de Clarke Quay Central se presenta como la primera cafetería de pudín de chía de Singapur! Hay seis sabores de pudín de chía para elegir, incluyendo frutos rojos, coco y chocolate.

Un tazón pequeño cuesta $10.50 por 8 onzas, que es aproximadamente del tamaño de un tazón mediano de Project Acai. Para una porción más grande, opta por un tazón mediano a $12.50 por 12 onzas, o un tazón grande que cuesta $16 por 15 onzas.

También puedes añadir ingredientes extra por $2 adicionales. Las opciones incluyen fresas, hojuelas de coco, crema de galletas, virutas de coco y más.

Como aficionados al matcha latte, mi colega y yo comenzamos con una porción pequeña de The Matcha Bowl, que incluía un pudín de chía con matcha, yogur, granola, virutas de coco y fresas. En cuanto al sabor, era casi como un matcha latte de fresa, pero en forma de pudín, con las notas terrosas y herbáceas del matcha más pronunciadas al comerlo solo, y equilibradas al combinarlo con las fresas agridulces.

Si no te decides, te recomendamos The Morning Glory, un pudín de chía con plátano y arándanos, yogur, crema de galletas, granola, plátano fresco y arándanos. La consistencia del pudín de chía en este tazón era más espesa que la del Matcha Bowl, ya que los plátanos y los arándanos se mezclaron con la base de pudín de chía.

El Morning Glory fue nuestra combinación favorita, ya que los arándanos frescos maridaban excepcionalmente bien con el denso pudín de chía. Pasando a algo más contundente, probamos el Choco Chia Bowl, que venía con pudín de chía de chocolate, yogur, plátano, granola y estaba decorado con trocitos de cacao y un chorrito de crema de galletas.

La riqueza y cremosidad del pudín, combinadas con el ligero amargor de los trocitos de cacao, resultaron en un bocado delicioso. Creemos que a los amantes del chocolate les encantará.

Para calmar la sed después de una serie de postres contundentes, pedimos el batido Berry Bliss y el batido Mango Banana Chia, cada uno a 9,80 dólares. Si bien ambos estaban ricos, nuestra queja es que el segundo podría tener un sabor a mango más pronunciado.

Para tu información, todos los batidos y boles que ofrecemos están elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales. Chia Puddies es una acogedora cafetería con capacidad para seis personas, ideal para quienes comen solos o en pareja.

Está ubicado justo encima de la estación de MRT de Clarke Quay, ¡así que no tendrás que caminar mucho para disfrutar de tu antojo de pudín de chía! ¡Mira nuestro video de Instagram para ver nuestra reseña! Para más delicias dulces, visita AhMah's Legacy, un negocio inaugurado por una joven de 27 años inspirada en las recetas de ang ku kueh de su difunta abuela.

Como alternativa, si estás por la zona, Ju Wei Old Nanyang Coffee Shop es una cafetería retro que abre hasta las 2 de la madrugada y sirve auténtica comida malasia. Dirección: 6 Eu Tong Sen Street, #01-41, Clarke Quay Central, Singapur 059817.

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Sitio web

Chia Puddies no es un establecimiento de comida con certificación halal.

Fotografías tomadas por Paula Formantes. Se trató de una degustación para la prensa en Chia Puddies.

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