Casa Vostra abrirá sus puertas en Jurong East con pizzas, pastas y más platos populares

Buenas noticias para los fans de Casa Vostra: el siempre popular restaurante italiano abrirá su segundo local en JEM en septiembre de 2025.

¡Eso significa que los habitantes del oeste ya no tienen que viajar lejos para disfrutar de sus pizzas y pastas favoritas! Para quienes no lo sepan, Casa Vostra abrió sus puertas por primera vez en Raffles City con gran éxito en julio de 2024.

Las famosas pizzas del chef Antonio Miscellaneo siguen atrayendo largas colas, y su popularidad no muestra signos de disminuir. Las pizzas de Casa Vostra se dividen en tres categorías: Newpolitan Red, Newpolitan White y Doublecrunch.

Las pizzas Newpolitan Red llevan una rica salsa de tomate, mientras que las de la serie Newpolitan White utilizan una cremosa salsa de queso. Quienes deseen probar algo más innovador pueden optar por las pizzas Doublecrunch, una creación tipo sándwich con relleno entre dos capas de masa.

Las especialidades del restaurante son la Gamberi (28 $++) y la Tartufo e Funghi (28 $++). La Gamberi lleva una base de pizza Newpolitan Red con langostinos argentinos frescos, mientras que la Tartufo e Funghi se corona con trufa negra fresca, champiñones y un generoso chorrito de aceite de trufa. Nos encanta la masa de todas sus pizzas: crujiente por fuera, suave por dentro y con un toque ahumado irresistible.

Si te sientes aventurero, prueba el Acciughe (20 $++), que lleva anchoas como ingrediente principal. Acompañadas de la salsa blanca de Nueva Politécnica, las anchoas, con su sabor salado, combinan a la perfección con las aceitunas y los tomates amarillos, creando un equilibrio armonioso entre mar y tierra.

En nuestra visita anterior, Casa Volstra inauguró su Prosciutto e Fichi ($27++), una excelente combinación de sabores dulces y salados: jamón de Parma y puré de higos, acompañado de un queso especial llamado Fiordilatte, una versión más fresca de la mozzarella. Nos encantó esta versión mejorada de la clásica pizza de jamón de Parma y la recomendamos sin duda. Quienes prefieran pasta pueden probar el Mamma's Aglio e Olio ($15++), una versión contundente del clásico aglio olio, con el intenso sabor umami de los tomates secos.

La pasta está perfectamente al dente, con una textura firme, y demuestra cómo la sencillez de un plato puede ser su mayor virtud. Si no puedes esperar para probar los platos de Casa Vostra, su local de Raffles City tiene promociones para celebrar su primer aniversario. Desde ahora hasta el 31 de julio de 2025, los comensales pueden pedir su pizza de bresaola de Wagyu (32++ dólares) por tiempo limitado y disfrutar de 2x1 en Ballinis (la versión del restaurante del clásico cóctel Bellini) de lunes a viernes de 15:00 a 18:00.

Para descubrir más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía gastronómica de JEM. También puedes consultar nuestra guía gastronómica de Jurong East para encontrar algunos de los mejores restaurantes del oeste.

Dirección: 50 Jurong Gateway Rd, #01-03 Jem, Singapur 608549 Horario de apertura: Por determinar

Sitio web

Casa Vostra no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías de Paula Formantes y Marcus Neo. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.