Consigue un gao Kopi preparado con espresso recién hecho en este puesto aprobado por makansutra

Me encanta una buena taza de café Nanyang tradicional, sobre todo si es extra gao y tiene un aroma intenso y con mucho cuerpo. Así que cuando oí hablar de Kopi More, un popular puesto de café en el Golden Mile Food Centre que sirve café a base de espresso, mi curiosidad se despertó al instante.

Mientras navegaba sin rumbo por las redes sociales, me topé con este vídeo viral de Instagram sobre el Makansutra que mostraba el puesto. Al momento de escribir esto, el vídeo ya había acumulado casi 200.000 visualizaciones.

Al igual que Generation Coffee, que cuenta con establecimientos en lugares como el mercado de Bendemeer, el mercado de Tekka y la plaza de Tanjong Pagar, este puesto ofrece café tradicional elaborado con espresso recién hecho. El resultado es una taza de kopi fuerte, cubierta con una hermosa crema: una capa dorada que corona un espresso perfectamente extraído.

Esta capa realza los sabores del café, aportando un acabado suave y aterciopelado. Dado que las bebidas se preparan con espresso en lugar del café molido habitual, los precios de Kopi More son ligeramente superiores a los de la mayoría de los demás puestos de comida.

Una taza de café caliente cuesta 2,50 dólares, mientras que la versión helada cuesta 2,80 dólares. Su bebida Yin Yang, una mezcla de café y té, también ha recibido excelentes críticas, con un precio de 3,20 dólares para la versión caliente y 3,50 dólares para la fría.

Kopi More es un negocio unipersonal, por lo que suele haber cola, sobre todo en las horas punta. Lo mejor es visitarlo por la mañana, antes de que empiece a llegar la multitud a las 11:30.

Si buscas opciones de café más interesantes en un ambiente callejero, consulta nuestra guía de puestos de kopi únicos en Singapur, donde encontrarás café en cazuela de barro, kopi con mantequilla y mucho más. También puedes leer nuestra guía de las mejores cafeterías de Singapur, ¡incluyendo tostadores locales que venden sus propios granos!

Dirección: 505 Beach Road, B1-49, Golden Mile Food Centre, Singapur 199583 Horario: Dom-Vie 10:30 a 16:30, Sáb 10:00 a 16:30

Sitio web

Kopi More no es un restaurante con certificación halal.

Imagen principal adaptada de X y Venetia Ong a través de Google Maps. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.