Gully: Nuevo restaurante de comida callejera india y cócteles abre sus puertas en Little India

Ubicado en el Holiday Inn Singapore Little India, este nuevo restaurante ofrece lo mejor de la comida callejera india con un toque moderno, todo ello en un interior elegante y a la vez nostálgico, inspirado en los bulliciosos callejones de la India. El variado menú de Gully combina clásicos entrañables con creaciones sorprendentes e innovadoras. Un buen ejemplo de estas últimas son los Tacos Signature de Gully (18++ dólares), que incluyen tres tacos a elegir.

Entre las opciones se incluyen el pollo tandoori, el pescado tandoori y el paneer ahumado, todos ellos con el sabor ahumado y especiado característico de su ingrediente principal. Se complementan con ingredientes como chutney de menta y quinoa inflada, todo ello envuelto en suaves tortillas.

Otro plato creativo es el Bara Bazaar Puchka (14 dólares++), donde los pani puri se sirven con chupitos de un chutney de menta aromático y ligeramente ácido. No los confundas con chupitos de vodka: la mezcla se vierte dentro de los pani puri para que disfrutes de la experiencia completa de un puri crujiente que se mezcla con una sabrosa combinación de puré de patatas, cebolla, garbanzos y más.

Pero si prefieres los clásicos, prueba el exquisito Pollo a la Mantequilla Ahumada (24 $++). Rico, cremoso, ligeramente dulce y con un irresistible toque ahumado, este plato combina a la perfección con el Naan de Mantequilla de Ajo (7 $++).

Los amantes del marisco quedarán encantados con el Tandoori Jhinga (20 $++), donde los langostinos grandes y jugosos, cocinados al tandoor, se acompañan de una salsa de yogur con hierbas. Para un plato más contundente, pida el Ladi Pav Bhaji (18 $++). Este plato incluye ladi pav casero: panecillos suaves y esponjosos, perfectos para mojar en el aromático curry de verduras que lo acompaña.

¡No te olvides de las verduras! Pide el brócoli Malai a la parrilla (20 dólares o más), que consiste en grandes ramilletes de brócoli a la parrilla bañados en una rica crema de anacardos, terminados con almendras tostadas y una pizca de perejil.

Para culminar tu comida, visita el bar al aire libre de Gully, donde podrás disfrutar de cócteles innovadores en un jardín en la azotea. Algunos cócteles que no te puedes perder son la Margarita de Hojas de Curry (16 $++), la Margarita de Tamarindo y Jengibre (16 $++) y el Little Chennai (18 $++), este último una fusión de tostada con mantequilla kaya y whisky sour.

Justo a tiempo para Diwali, Gully presenta la caja de dulces Gully Mithai de edición limitada (a partir de $60), ideal para regalar o compartir con amigos y familiares. Dentro de esta caja de hermoso diseño encontrarás 10 dulces indios de cinco sabores: laddus de motichoor que se deshacen en la boca, rollitos de pistacho con un intenso sabor a pistacho, barfi de higo dulce, barfi de rosa aromático y peda de azafrán con kesar. Esta caja está disponible para preordenar en el sitio web de Gully.

Del 1 al 20 de octubre de 2025, Gully sortea una estancia de 2 días y 1 noche en el Holiday Inn Singapore Little India, ¡además de una caja de dulces Mithai y 100 $ de crédito para restaurantes! Para participar, solo tienes que seguir a @eatbooksg, @gully.singapore y @holidayinnsglittleindia en Instagram, compartir esta publicación en tu historia de Instagram y etiquetar a tres amigos.

¡Se elegirá un ganador y se le notificará por mensaje directo! Dirección: 10 Farrer Park Station Road, Nivel 5, Holiday Inn Singapore Little India, Singapur 217564. Horario: Todos los días de 12:00 a 22:30.

Teléfono: 9146 4780

Sitio web

El restaurante y jardín Gully no cuenta con certificación halal.

Fotografías de Paula Formantes. Esta publicación es cortesía de Holiday Inn Singapore Little India. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.