Hawái, el estado que produce la mayor cantidad de café de Estados Unidos
Aunque muchos asocian el café estadounidense con el noroeste del Pacífico, solo Hawái lo cultiva a escala comercial en el país.
La percepción que la gente tiene de un estado no siempre coincide con la realidad. Cuando los estadounidenses piensan en café, suelen pensar en el noroeste del Pacífico, especialmente en el estado de Washington. Sin embargo, a pesar de su popularidad, esa región no es ideal para el cultivo del café. De hecho, la mayoría de los estados no producen café; la excepción es Hawái, que ostenta con creces el título de mayor productor.
La mayor parte del país importa granos de café en lugar de cultivarlos. Los granos provienen de muchos países, y Hawái podría estar cambiando esta situación, ya que su cosecha ha aumentado de valor en los últimos años.
Hawái sigue siendo el único estado que cultiva y produce granos de café a escala comercial. La región de Kona es especialmente famosa por su café, uno de los más caros del mundo, aunque también se cultiva en otras partes del estado.
Existe una razón científica para ello. El clima tropical, similar al de otras importantes regiones cafetaleras, y el suelo volcánico fértil hacen de Hawái un lugar ideal para el cultivo del café.
Los agricultores de California y Florida también han comenzado a cultivar café, aunque por ahora ninguno de esos estados lo produce a escala comercial.