Las 6 mejores escuelas de cocina de Sídney

Contamos con algunas de las mejores escuelas de cocina del país, por lo que podemos ayudarte a decidir cuál es la más adecuada para ti. Aquí te presentamos nuestras mejores opciones.

1. Le Cordon Bleu

En Le Cordon Bleu, obtendrás una titulación de primer nivel y reconocida internacionalmente. Con más de 2000 estudiantes que se gradúan cada año en sus cuatro campus de Australia, la escuela forma a algunos de los mejores chefs del país.

Aquí aprenderás métodos de cocina francesa, el lenguaje de los chefs y las técnicas tradicionales de trabajo en la cocina. El campus de Sídney cuenta con algunos de los mejores profesores de cocina del país.

Si buscas lo mejor de lo mejor, Le Cordon Bleu es para ti. Puedes obtener el Certificado III en Cocina Comercial o, si lo prefieres, completar el Certificado IV.

Los cursos que se ofrecen aquí son los más intensivos de Australia, con clases presenciales cinco días a la semana durante un máximo de dos años y medio para obtener la titulación completa. El Grand Diplôme se completa en 24 meses, tras los cuales se obtiene un Certificado III en Cocina Comercial y un Certificado III en Pastelería.

Aquí se muestran algunos de los precios más elevados para una escuela de cocina en Australia: el Certificado III cuesta 33.930 AUD para estudiantes australianos y 37.609 AUD para estudiantes internacionales. El Certificado IV tiene un costo adicional de 11.950 AUD para estudiantes australianos y 12.428 AUD para el resto.

2. Le' Culinare

Le' Culinare se enorgullece de su excelencia educativa y de estar a la vanguardia de la innovación culinaria. Cuenta con cocinas y aulas de última generación, así como con instructores altamente cualificados y con amplia experiencia en el sector. La escuela se dedica a una formación innovadora y multicultural, y proporciona un entorno de aprendizaje positivo que permite a los estudiantes incorporarse con confianza al dinámico sector de la hostelería.

Los estudiantes nacionales pueden completar el Certificado III en Cocina Comercial en Le' Culinary en solo 3 trimestres por $7,000 si optan por estudiar a tiempo completo. Los estudiantes internacionales lo completarán en 4 trimestres (1 año), y esto tendrá un costo de $9,600.

La escuela también ofrece algunas opciones de estudio en línea. Para completar el Certificado IV, los estudiantes nacionales solo tendrán que pagar $2,000 adicionales en concepto de matrícula y estudiar un trimestre más, lo que convierte a Le' Culinare en una excelente opción para quienes desean completar sus estudios de forma rápida y asequible en una institución de calidad.

Sin embargo, los estudiantes internacionales deberán cursar dos semestres adicionales, con un costo de $4,800. También pueden especializarse en pastelería en Le' Culinare.

3. William Angliss

El campus de William Angliss en Sídney ofrece un entorno comunitario para sus estudiantes. Con amplias instalaciones sociales y de apoyo, William Angliss cuenta con 80 años de experiencia en educación y formación en el sector de la hostelería. Alrededor de 23 000 estudiantes se matriculan cada año en sus cursos de hostelería.

No solo ofrecen cursos de cocina comercial y pastelería, sino también de panadería, ciencia de los alimentos, procesamiento de carne, gestión culinaria y estudios gastronómicos. Su Certificado III en Cocina Comercial tiene una duración de 12 meses y cuesta 9790 dólares australianos, 5963 dólares australianos con beca del gobierno y 1620 dólares australianos con descuento. Incluso puedes obtener este curso gratis si eres ciudadano australiano menor de 20 años.

El Certificado IV le llevará 6 meses adicionales además de su Certificado III y tendrá un costo adicional de $3,827, a menos que sea elegible para un CSP u otra reducción.

4. Colegio Kenvale

En Kenvale College, los profesores poseen un amplio conocimiento del sector y se esfuerzan por ayudar a sus alumnos a graduarse con éxito. Clases reducidas, aprendizaje integrado con el trabajo y un ambiente ameno: eso es lo que encontrarás aquí.

Incluso ofrecen la oportunidad de realizar prácticas remuneradas de hasta 20 horas semanales. Se encuentra en Randwick.

La matrícula para obtener el Certificado III que ofrece Kendal College es de $10,570 para estudiantes nacionales y de $16,200 para estudiantes internacionales. El Certificado IV tiene un costo adicional de $3,010 para estudiantes nacionales y de $4,800 para estudiantes internacionales.

Se necesitarán 12 y 6 meses respectivamente para completar el Certificado III y el Certificado IV.

5. Escuela de Hostelería Sheldon

La Escuela de Hostelería Sheldon forma parte del AIBT (Instituto Australiano de Negocios y Tecnología). Fundada en 2015, el AIBT cuenta actualmente con más de 10 000 estudiantes internacionales, lo que la convierte en una escuela orgullosamente multicultural.

Incluso ofrecen un Certificado III y IV en Cocina Asiática. Tienen tres campus, ubicados en Brisbane, Sídney y Hobart.

La Escuela de Hostelería Sheldon ofrece entornos simulados y restaurantes de formación para garantizar que los estudiantes estén lo mejor preparados posible para el mundo laboral. El Certificado III en Cocina Comercial tiene un coste de 16 000 dólares para estudiantes internacionales residentes en el extranjero y de 14 000 dólares para quienes tienen visa de residencia en el país.

Los interesados ​​en el Certificado IV internacional solo tendrán que pagar 2000 dólares adicionales, mientras que los estudiantes nacionales pagarán 3000 dólares adicionales. Obtener el Certificado III y el Certificado IV completos en cocina comercial le llevará 18 meses.

La escuela también ofrece cursos de pastelería.

6. Escuela Superior de Negocios y Hostelería de Salford

Salford es uno de los centros de formación privada más grandes y con mayor trayectoria de Australia, con más de 2000 estudiantes graduados en los últimos 8 años. Ubicado en Paramatta, el centro puede ayudar a los estudiantes a encontrar alojamiento.

Los cursos se imparten tanto en la cocina como en el aula, y los estudiantes pueden esperar una combinación de teoría, práctica culinaria, debates grupales, juegos de rol, estudios de caso, presentaciones e investigación en su experiencia de aprendizaje. La matrícula para el Certificado III es de $14,000 para estudiantes nacionales y de $16,200 para estudiantes internacionales.

La matrícula para el Certificado IV tendrá un costo adicional de $5,950 para estudiantes internacionales y $4,800 para estudiantes nacionales. La duración de estos cursos es la habitual de 12 más 6 meses, que ofrecen la mayoría de las escuelas. También puedes considerar estudiar cursos de panadería aquí.

Estas son algunas de las mejores escuelas del país, donde cientos de nuevos chefs se gradúan cada año en la hermosa Sídney. Sin duda, vale la pena considerarlas al evaluar tus opciones para estudiar gastronomía. Triunfar en el mundo de la cocina requiere mucho esfuerzo, disciplina y determinación, pero si combinas estas cualidades con cualquiera de estas escuelas, el éxito está garantizado.