La vendimia siciliana comienza temprano: uvas sanas
La vendimia siciliana está demostrando ser una de las más largas de Italia, y este año comienza unos diez días antes debido a las altas temperaturas que aceleraron la maduración de las uvas.
«Las temperaturas extremas y la sequía están teniendo un impacto significativo en los viñedos», subraya el enólogo Giuseppe Figlioli, miembro del consejo de administración de la DOC Sicilia. «Nuestros viñedos están cada vez más expuestos a fenómenos meteorológicos impredecibles. A pesar de las dificultades para obtener cosechas abundantes, por un lado, los viñedos han conservado perfectamente su calidad y, por otro, los productores sicilianos están demostrando una extraordinaria tenacidad y determinación para proteger sus cultivos».
Tras los problemas de mildiú, el clima cálido y seco de este año evitó la propagación de enfermedades fúngicas. «La calidad de las uvas es excelente y las vides están en perfectas condiciones, sin riesgo de enfermedades», concluye Figlioli.
Durante el invierno y la primavera, Sicilia experimentó precipitaciones muy por debajo del promedio. Posteriormente, fenómenos meteorológicos extremos, como el calor abrasador y la sequía de la primera mitad del verano, provocaron que las vides brotaran 15 días antes. La floración, que suele tener lugar en mayo, también se adelantó a abril. Y así sucesivamente, con un adelanto total de 10 a 12 días. En muchas zonas, el uso de lagos privados y reservas de agua mitigó los efectos de la sequía, asegurando una producción de alta calidad.