queso frito checo
- 4 lonchas planas de queso Edam (de aproximadamente 1 cm de grosor)
- 4 lonchas finas de jamón
- 1 huevo duro
- 1 huevo
- 30 g de harina
- 30 g de pan rallado
- 20 gramos de grasa
- 5 g de mostaza
- 1 pepino encurtido
- perejil
- 30 g de mayonesa
- 40 ml de leche
- Corta con cuidado las lonchas de queso por la mitad para crear un hueco. Introduce el jamón y dos rodajas de huevo cocido.
- Rebozar en harina con huevo y pan rallado, freír en grasa por ambos lados, evitando que el rebozado se queme.
- Para la salsa: mezcla la mayonesa con leche tibia y mostaza, añade pepino picado finamente. Vierte la salsa sobre el queso y decora con perejil.
Es un excelente aperitivo caliente para acompañar la cerveza. Sin embargo, en la República Checa también se consume como plato principal.
Un aperitivo suele ser el primer plato de un almuerzo o cena. Dado que su principal función es abrir el apetito, no debe ser demasiado contundente. Los aperitivos se dividen en fríos y calientes.
Los aperitivos tradicionales para acompañar la cerveza incluyen diversos mariscos (especialmente camarones), alitas de pollo fritas, brochetas saladas pequeñas, snacks, papas fritas, perritos calientes y salchichas. Los camarones se pueden freír...
Una tabla de quesos no es algo que se suela encontrar en un restaurante o cafetería de gama media. Una tabla de quesos es, ante todo, una selección de quesos finos y de alta calidad, que suelen ser...
La gastronomía checa es bien conocida entre quienes aman la República Checa y la han visitado al menos una vez. El cerdo amasado, las albóndigas, los utopenci y otros platos tradicionales checos son famosos mucho más allá de sus fronteras. Preparar platos checos en casa no es tan difícil: ¡solo necesitas ganas! Y nosotros te ofrecemos las recetas.
El queso Edam, elaborado con leche de vaca, se originó en los Países Bajos. Al igual que el Gouda, es otro famoso queso neerlandés, que recibe su nombre de la ciudad donde tradicionalmente se vendía. La ciudad portuaria de Edam, en el norte de los Países Bajos, alberga uno de los mercados de queso más antiguos del país.
Si buscas el queso perfecto para un sándwich de queso a la parrilla, te recomendamos el halloumi. No se derretirá si lo cocinas correctamente. También es ideal para un kebab o una ensalada originales.