Ironbeer es el delicioso refresco considerado la bebida oficial de Cuba
Si vas a cenar a un restaurante cubano, es posible que veas Ironbeer en el menú como una opción de bebida. A pesar de su nombre, esta bebida no contiene alcohol. De hecho, es un refresco cuyo sabor algunos comparan con el de Dr. Pepper o la cerveza de raíz, con un toque afrutado.
Un crítico señaló que la bebida tiene un aroma afrutado al abrir la lata y un sabor intenso. Si bien la base recuerda a la Dr. Pepper, los sabores frutales añadidos saben a naranja o ciruela. Un artículo del Houston Press afirma que la bebida tiene un sabor similar a una mezcla entre Coca-Cola y refrescos Sunkist. A pesar de la combinación de sabores, no es excesivamente dulce, ya que un toque ácido equilibra los demás ingredientes.
La bebida se inventó en Cuba, pero su producción finalmente se trasladó a Estados Unidos. Sin embargo, Ironbeer sigue siendo una de las favoritas entre los cubanos y a menudo se la considera la bebida nacional de Cuba.
La bebida es muy apreciada por muchos.
Gracias a su sabor dulce y afrutado, Ironbeer combina a la perfección con comidas más saladas y con sabor a ajo. Si buscas una auténtica experiencia cubana, disfruta de esta bebida junto a un plato tradicional cubano, como arroz con moros y cristianos o ropa vieja, que de hecho es el plato nacional de Cuba, lo que la convierte en el acompañamiento ideal para la bebida nacional.
La popularidad de la bebida ha inspirado incluso a otros a rendirle homenaje de diversas maneras. El artista Ric Garcia ha plasmado la imagen de la lata en varias obras de arte. Y en 2019, Ironbeer se asoció con Beat Culture Brewery, con sede en Miami, para producir una cerveza inspirada en el refresco, llamada Irón Bier.
¿Cómo alcanzó la popularidad la cerveza Ironbeer? Su inventor, Manuel Rabanal, la vendió por primera vez en 1917, y su debut tuvo lugar en una cafetería de La Habana, transportada en una carreta de madera tirada por mulas. Fue una bebida muy apreciada en el país, al menos hasta que Fidel Castro asumió el poder en Cuba en 1960. Entonces, la producción se trasladó a Miami, Florida.
La bebida tiene una historia interesante.
Pedro Blanco se hizo cargo de la empresa casi al mismo tiempo que esta se trasladaba a Miami, con grandes esperanzas de expandir la producción y aumentar las ventas. Casi 30 años después de la adquisición, Blanco inició su proyecto de crear una empresa completa de fabricación de refrescos. Aspiraba a ofrecer una variedad de refrescos diferentes. Y así nació Sunshine Bottling Company. Blanco siguió siendo el propietario de la empresa hasta su fallecimiento en 2011, y la dejó en manos de su hijo, Carlos.
Sunshine Bottling Company ha producido jugos para Tropicana y ahora ofrece diversas opciones de fabricación de marcas blancas para otras empresas. Y, por supuesto, también produce sus propios productos: Ironbeer, Lanio Sodas y Sunchy Nectars. Pero si quieres probar la bebida que lo inició todo, compra una lata de la clásica Ironbeer y acompáñala con tu plato cubano favorito para una experiencia gastronómica inolvidable.