Capón relleno y verduras aromáticas
Lista de ingredientes
capón, limpio
1 libra de calabaza
leche
castañas, parcialmente hervidas
7 onzas de cebolla
6 onzas de panceta
5 onzas de zanahorias
apio
1 de naranja
1 de limón
1 de chalota
Sabio
caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra