Mai Tai Cocktail Recipe
Una de las bebidas tiki más conocidas es el mai tai, que se dice fue creado por Victor J. Bergeron, también conocido como Trader Vic (según The New York Times). Según Tradukka, el nombre podría provenir de la palabra tahitiana maita'i, que significa "bueno".
- 2 cucharadas de ron oscuro
- ⅓ taza de ron blanco
- 3 cucharadas de triple sec
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 3 cucharadas de sirope de horchata
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Llena una coctelera con hielo. Vierte los ingredientes en la coctelera.
- Agita la bebida hasta que esté fría, aproximadamente durante 15 segundos.
- Cuela la bebida en dos vasos llenos de hielo. Si lo deseas, decora los mai tais con hojas de menta fresca y rodajas de lima.
Una de las razones por las que el mai tai puede ser popular entre los aficionados a la coctelería casera es que, a diferencia de muchos otros cócteles tiki, no es tan complicado de preparar y solo requiere un ingrediente especial: el sirope de almendras llamado orgeat. De hecho, no es muy difícil preparar tu propio orgeat, siempre que uses leche de almendras ya preparada, pero Brookes dice que ella usa la que se compra en la tienda. Si no encuentras orgeat en el supermercado, también puedes probar en una licorería bien surtida.
Reúna los ingredientes para esta receta de mai tai.
Además del sirope de horchata, necesitarás alcohol para esta bebida, por supuesto. El mai tai es un cóctel a base de ron, y esta versión lleva ron blanco y oscuro, además de triple sec. También necesitarás zumo de naranja y limón para darle un toque cítrico. Además, si lo deseas, puedes decorarlo con ramitas de menta o rodajas de lima para un toque tropical.
Llena una coctelera con los ingredientes.
La función de una coctelera es contener una mezcla de líquido y hielo para agitarla sin que se derrame. Si tienes una coctelera específica, puedes usarla, pero si no, una taza de viaje, un termo o un frasco con tapa servirán perfectamente. Sea cual sea el recipiente que uses, añade cubitos de hielo a la coctelera. Vierte todos los ingredientes sobre el hielo y cierra la coctelera.
Agita la bebida hasta que esté fría.
Agita la bebida hasta que la notes fría al tacto. Si usas un recipiente que no conduce bien el calor, como un termo, no podrás sentir si está fría o no. En ese caso, puedes agitarla durante 15 segundos para que se enfríe bien.
Cuela y decora la bebida.
Cuela la bebida en dos vasos llenos de hielo. Si tienes vasos especiales para mai tai, este es el momento perfecto para usarlos. Si no, prácticamente cualquier vaso servirá; Brookes sugiere un vaso bajo, un vaso alto o una copa de cóctel, según tus preferencias.
Brookes también señala que "este cóctel se puede licuar fácilmente con hielo para hacer una versión congelada". También puedes adornar tus mai tais con una combinación tradicional de ramitas de menta fresca y rodajas de lima.