La etiqueta del Renacimiento italiano tenía un protocolo para tirarse pedos durante las comidas, y es el mismo que hoy en día
Cuando te sirven una comida deliciosa, la tentación de devorar tu plato humeante sin control surgirá inevitablemente de tu interior. Debes resistir este impulso, por fuerte que sea. La sociedad moderna exige buenos modales durante la cena.
Durante miles de años, la humanidad ha inventado normas estrictas para las comidas, y como resultado, han surgido diferentes sistemas de etiqueta en cada cultura. Muchos conocemos las normas de etiqueta estadounidenses: sentarse derecho, masticar con la boca cerrada y no apoyar los codos en la mesa. Pero, ¿sabías que eructar es de buena educación en China, porque le indica a quien preparó la cena que te gustó?
En la Italia renacentista, a menudo considerada la cúspide artística, filosófica y científica de la sofisticación histórica, la gente aún necesitaba encontrar maneras discretas de lidiar con las funciones corporales mientras estaban sentados a la mesa. Como resultado, surgió un protocolo informal para tirarse pedos durante las comidas.
La postura de un filósofo sobre cómo expulsar gases de forma educada
El proceso de digestión puede contribuir a la acumulación de gases en el estómago, pero la flatulencia también es consecuencia de tragar aire. Cada vez que tragamos, ingerimos un poco de gas, por lo que las comidas suelen ir acompañadas de un estruendo de gases.
Quizás pienses que este acto descortés habría sido mal visto en un lujoso comedor de la época renacentista. En realidad, esta suposición es solo parcialmente correcta. Desiderius Erasmus, filósofo holandés y renombrado pensador del humanismo cristiano, dedicó parte de sus investigaciones teológicas a establecer algunas normas sobre las flatulencias en la mesa. Según la recopilación histórica de 1990, "The Erasmus Reader", en su tratado de 1530, "Sobre las buenas maneras", Erasmus explicaba que uno no debería soportar la incomodidad de contener las flatulencias por cortesía, pero señalaba que esta función corporal debía realizarse discretamente en público, diciendo: "...Si puedes retractarte, hazlo en privado. Pero si no, como dice el viejo refrán, que disimule el sonido con una tos". Simulando una tos, es posible que logres ocultar tus gases a los invitados; si esto supone o no una concesión social que valga la pena en una cena posterior a la COVID-19, en última instancia, depende de ti.
Erasmo sobre la flatulencia y el legado perdurable de la tos.
Las reflexiones de Erasmo sobre las flatulencias no se limitaron a sugerir que uno disimulara el ruido fingiendo toser. Más adelante, en "Sobre las buenas maneras", Erasmo explica que si uno no se sienta a la mesa con la postura adecuada y, en cambio, se mueve inquieto en la silla, los demás comensales podrían llegar a suponer que uno se está tirando un pedo, según "El lector de Erasmo".
Aunque Erasmo escribió sus sugerencias sobre cómo disimular las flatulencias durante las comidas hace cientos de años, sus palabras siguen vigentes. El delicado arte de fingir una tos para ocultar el sonido de los gases sigue siendo una práctica común, aunque quien lo intente debe tener cuidado con las emisiones demasiado olorosas o ruidosas, que podrían resultar demasiado fuertes para disimularlas. Si quieres limitar las flatulencias por completo, simplemente come más despacio. Esto minimizará la cantidad de aire que tragas y te permitirá tener más tiempo para conversar con tus invitados. ¡Erasmo estaría orgulloso!