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Por Inés Alcubierre, la mesa de la Bodegahace 1 hItalia3 min de lectura
Siempre es un buen momento para un buen café

Siempre es un buen momento para un buen café

Fundada en Trieste en 1892, Hausbrandt siempre ha sido un referente para los amantes del café de calidad. Los nuevos formatos y mezclas de la línea «Un momento para el café», diseñados para el consumo en casa, están pensados ​​especialmente para ellos.

Cuatro nuevos productos para probar

Las nuevas mezclas son Espresso Crema, Moka, Filter y Decaf, con diferentes moliendas y opciones de preparación, para que cada persona encuentre el café perfecto según su gusto y la hora del día. Espresso Crema, con cuerpo y fuerte, es una mezcla de Arabica y Robusta con un intenso aroma a pan tostado, notas de tabaco y frutos secos, y un sabor rico, cremoso y elegante. Moka, persistente y delicioso, evoca la dulce fragancia de galletas recién horneadas y se enriquece con notas de chocolate y especias. Filter está diseñado para los verdaderos amantes del café que disfrutan de la preparación con filtro o prensa francesa: tiene un aroma equilibrado con toques de pastelería, miel y frutos secos, y un sabor dulce y envolvente. Decaf es dulce, delicado y aterciopelado, con aromas frutales y achocolatados, y es la opción perfecta para quienes disfrutan de un buen café sin cafeína. Perfectas para quienes disfrutan del ritual casero de preparar café, las nuevas mezclas son excelentes para brindar un pequeño momento de placer a lo largo del día, pero también se convierten en valiosas aliadas en la cocina como ingrediente en recetas saladas y dulces, como el tiramisú o el delicioso chupito de crema de espresso, anís y chocolate que ofrecemos aquí.

Espresso con crema, anís y chocolate: la receta

  • 40 ml de leche
  • 10 ml de salsa de chocolate
  • 10 ml de jarabe de anís
  • 1 espresso
  • cacao en polvo
  • Vierta primero la salsa de chocolate en un vaso con cafeína y luego el jarabe de anís.
  • Prepara el espresso y viértelo en el vaso.
  • Espume la leche con la varilla de vapor y viértala hasta llenar el vaso.
  • Espolvoree la superficie con una ligera capa de cacao amargo y sirva inmediatamente.
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