La cadena de pollo que es uno de los mejores lugares para comer sin gluten

Chick-fil-A cuenta con una amplia variedad de opciones sin gluten en su menú, desde desayunos y platos de pollo hasta ensaladas, postres y guarniciones, lo que lo hace atractivo para quienes siguen una dieta sin gluten, simplemente por la variedad que ofrece. Además, el restaurante prepara sus papas fritas sin gluten en una freidora exclusiva, evitando así la contaminación cruzada con productos que contienen trigo. La posible contaminación cruzada en freidoras compartidas es una de las razones por las que conviene pensarlo dos veces antes de pedir alimentos fritos en restaurantes de desayuno, pero este riesgo se reduce considerablemente cuando restaurantes como Chick-fil-A utilizan equipos exclusivos.

Dicho esto, hay algunos puntos importantes a tener en cuenta. Las personas celíacas siempre deben ser precavidas y verificar que el restaurante Chick-fil-A donde van a comer tenga una freidora exclusiva para celíacos. También deben informar claramente al cajero que tienen intolerancia al gluten. Y, como muchos restaurantes que se esfuerzan por atender a la clientela celíaca, Chick-fil-A no puede garantizar que los productos preparados en sus cocinas estén completamente libres de trazas de gluten. La excepción son los productos sin gluten que vienen preenvasados, lo que evita que entren en contacto con el trigo en las áreas de preparación del restaurante.

En Chick-fil-A hay muchas opciones sin gluten.

Entre los productos preenvasados ​​de Chick-fil-A que pueden ser 100% libres de gluten se incluyen jugos envasados, puré de manzana, leche y papas fritas con forma de waffle. También hay panecillos sin gluten envueltos individualmente, pero la compañía advierte que estos podrían reaccionar con ingredientes que contienen gluten una vez retirados de su envoltorio para preparar sándwiches.

Con la salvedad de que existe la posibilidad de contacto con productos de trigo, entre los platos sin gluten más destacados del menú de Chick-fil-A se encuentran la mayoría de los batidos, considerados entre los batidos de comida rápida más memorables que vale la pena probar. También están los filetes y nuggets de pollo a la parrilla de la cadena, o platos que se pueden pedir con pollo a la parrilla en lugar de frito, como la ensalada Spicy Southwest. Las patatas hash brown también se pueden freír en una freidora exclusiva para productos sin gluten, y los acompañamientos como las lonchas de beicon y las salchichas, la ensalada (sin aderezos), la ensalada de frutas y una gran variedad de salsas también son aptos para celíacos. Sin embargo, algunos aderezos de muchos platos pueden contener gluten, así que, de nuevo, sea precavido: consulte la información nutricional y comuníquese con el personal.

Quienes siguen una dieta sin gluten también pueden disfrutar de deliciosas bebidas en Chick-fil-A, ya que sus bebidas favoritas, como el Café Helado y la Limonada Helada, no contienen gluten. (¿Cómo prepara Chick-fil-A su limonada característica? ¡Sin duda, sin trigo!). De hecho, la sección de preguntas frecuentes sobre productos sin gluten en el sitio web de la cadena indica que todas sus bebidas habituales son libres de gluten, lo cual se confirma en la página de información nutricional y sobre alérgenos.