Receta de cóctel “El humo también sube”

«Hemingway fue, obviamente, mi inspiración», dice Orestes Cruz sobre su variación del Papa Doble. «Me encanta Hemingway y me encanta Cuba… así que quise rendir homenaje a esta cultura». Su versión apenas se diferencia de la combinación original de ron, pomelo y marrasquino; simplemente añade media onza de Amaro Sfumato para obtener una variante más ahumada que resulta tan atemporal como el clásico cubano.