Los mejores restaurantes tailandeses de Londres

Adornado con abundante salsa de pescado y chile, es una cocina audaz que se siente en cada rincón de la lengua, una sensación de sabor capaz de evocar un momento y lugar específicos, un instante en el que uno se entrega por completo al gusto. Lamentablemente, no todos los restaurantes tailandeses de Londres logran alcanzar ese mismo nivel de éxtasis. Restaurantes como Smoking Goat, Singbury y Som Saa son candidatos ideales para ser considerados los mejores restaurantes tailandeses de Londres, pero eso no significa que no existan muchos locales tailandeses decepcionantes que sirven curry rojo con demasiada leche de coco y fideos insípidos que solo tienen el nombre de tailandeses.

Estamos aquí para ayudarte a evitar decepciones y guiarte a los mejores restaurantes tailandeses de Londres. Encontrarás desde los clásicos restaurantes de pad thai y massaman hasta establecimientos especializados en cocina regional. Tanto si te apetece un ambiente informal donde puedes llevar tu propia bebida como si prefieres un restaurante elegante con manteles blancos, aquí tienes los mejores restaurantes tailandeses de Londres. Sin ningún orden en particular.

352 King Street, W7 0RX

Si vives en el oeste de Londres y aún no has visitado 101 Thai Kitchen, te estás perdiendo algo. Este clásico de King Street sirve algunos de los mejores platos de la cocina Isaan de la ciudad y sin duda se ha ganado su lugar como uno de los mejores restaurantes tailandeses de Londres. Su fachada rosa brillante y su interior sencillo albergan una serie de platos vibrantes (hablamos de som tum, salchichas, laab y mucho más) con matices de sabor que te transportarán a otro mundo de placer. El servicio es dinámico y te harán sentir como un cliente habitual en cuanto te sientes. Si bien la pizarra de especialidades, que cambia constantemente, es sin duda la mejor opción, tampoco te equivocarás con las opciones seguras de salteados, fideos y arroz. Muchos de los platos de 101 utilizan pla ra (un condimento hecho con pescado salado y fermentado) en lugar de salsa de pescado tradicional, una apuesta por un sabor a pescado intenso y potente que convierte a este restaurante de Roi Et en uno de nuestros favoritos.

24 Brewer Street, W1F 0SN

Khao Bird finalmente ha abandonado su local temporal en Borough Market y se ha instalado en Soho, trayendo los intensos sabores del norte de Tailandia a un hogar permanente. Imagina currys aromáticos, barbacoa ahumada y entrantes irresistibles. Empieza con una ensalada de pomelo y gambas para limpiar el paladar, seguida de larb de ternera y Campari y la ensalada de hojas de té, que te dejará sin aliento. Y luego llega el plato estrella: patatas fritas de cordero, patatas fritas gruesas cubiertas con curry de cordero estofado al estilo birmano y una cucharada de crema agria, el antídoto perfecto para un crudo invierno londinense. Los platos principales siguen la misma línea, desde el jugoso pollo barbacoa de Chiang Mai hasta una reconfortante sopa de fideos khao soi. La carta de bebidas merece la misma atención, con el tan comentado "I am broke", un vodka con lima y soda hecho con licor de Lidl por 7 libras. ¡Salud!

Varias ubicaciones

Ahora con dos restaurantes de cocina del sur de Tailandia, Plaza Khao Gaeng de Luke Farrell abrió su segundo local en Borough a finales del año pasado. Ambos locales cuentan con interiores eclécticos y una carta plastificada tan tentadora que se necesita mucha fuerza de voluntad para no pedir demasiados platos. Los camareros, expertos en detectar paladares delicados, te indicarán el nivel de picante (si te gusta el picante, opta por el khua kling muu: cerdo salteado al wok con chiles y galanga silvestre). Pide una gran variedad: aperitivos, ensaladas, curris y platos principales, con arroz y roti de acompañamiento. La lubina frita entera es imprescindible, y combina a la perfección con un rico massaman de ternera y una ensalada de fresas para contrarrestar la intensidad del sabor (¿quién diría que el pescado y la fruta combinan tan bien?). Los curris del sur, intensos y contundentes, son los protagonistas, pero el postre no se queda atrás: pudín de coco joven con calabaza confitada y adorables perlas de tapioca. ¡Corre, no camines!

593 High Road Leytonstone, E11 4PA

Cada comida en Singburi nos recuerda cómo nos gustaría que fuera comer fuera siempre. Sin complicaciones con OpenTable, sin tener que revisar menús online, sin preocuparse por ir demasiado elegante o demasiado informal. Solo tienes que llamar al restaurante de E11 para reservar, llegar puntual y prepararte para disfrutar de una de las mejores cocinas tailandesas de Londres. Además, puedes traer tus propias bebidas. Todos los platos del día, mientras duren, son imprescindibles, y el propietario, Sirichai Kularbwong, se asegura de que nunca te vayas de Singburi insatisfecho. ¿Beber y llenarte? Es muy posible. ¿Pero insatisfecho? Jamás.

64 Shoreditch High Street, E1 6JJ

Ben Chapman sabe cómo dirigir restaurantes. De hecho, dos de sus establecimientos figuran en esta lista de los mejores restaurantes tailandeses de Londres. Hay algo intangible en sus locales que simplemente lo consiguen, y Smoking Goat no es diferente de Kiln en ese sentido. Este restaurante de barbacoa tailandesa sirve algunos de los platos tailandeses más impactantes y emocionantes que existen. Intenta no salivar ni acelerar tu pulso cuando te sirvan un lenguado frito entero, crujiente, tierno y espolvoreado con menta fresca y chiles. Las alitas se han convertido, con razón, en leyenda, la carta de vinos está repleta de botellas naturales y biodinámicas, y la extensa lista de platos es suficiente para hacer llorar a cualquier fanático de la cocina tailandesa. Smoking Goat no ha perdido ni un ápice de su encanto desde su apertura. ¡Que siga cosechando éxitos!

121 Earl's Court Road, SW5 9RL

Addie's es justo el tipo de restaurante que querrías tener cerca de casa. Sirve comida tailandesa de calidad constante y se caracteriza por el hecho de que cada vez que lo hemos visitado, hemos visto a un buen número de expatriados tailandeses disfrutando del menú. Enormes calderos de sopa Tom Yum llegan a la mesa burbujeando como si la bruja malvada del oeste hubiera aparecido y desaparecido, mientras que el Pad Thai se sirve envuelto en un nido de huevo frito. Acompañar la comida con unas botellas de Singha en Addie's te hará soñar con la cornucopia culinaria bañada por el sol que son las costas de Tailandia.

314 Uxbridge Road, W12 7LJ

Los seguidores de Shepherd's Bushwhackers seguramente conocen Esarn Kheaw y su menú exprés de almuerzo. Por 6,95 £, puedes disfrutar de un generoso plato de pad thai con fideos de cristal entre las 12:00 y las 15:00 de lunes a viernes, y la verdad es que no hay mejor manera de pasar la hora del almuerzo que devorando esa delicia. Platos interesantes de Esarn, como el «Grito del Tigre» (tiras de solomillo a la parrilla con salsa picante) y la sopa de callos de buey, alcanzan un nivel que muchos restaurantes anglo-tailandeses mediocres no parecen lograr.

38 Caledonian Road, N1 9DT

Si buscas un lugar fresco y divertido para comer en Kings Cross, Supawan es una opción inmejorable. Este sencillo restaurante tailandés nunca decepciona, ofreciendo una excelente selección de platos del sur de Tailandia. Llena tu mesa con curry rojo geng gai normai, sopa de fideos tom yum, tofu al vapor toa hoo nueng kiing y, la verdad, ¡pídelo todo! Está todo delicioso y a precios bastante razonables. Incluso si solo vas a devorar un plato de gloria de la mañana, te quedarás completamente satisfecho.

Calle Comercial 43A, E1 6BD

Situado a las afueras del mercado de Spitalfields, Som Saa comenzó como un puesto de comida callejera efímero con buenas intenciones en London Fields y desde entonces se ha transformado en un magnífico restaurante permanente. Som Saa sin duda ha mejorado su aspecto, sirviendo con confianza platos sin concesiones de nahm dtok pla thort (lubina frita entera) – ya sabes cuál, la que has visto en Instagram, con el pescado entero curvado sobre sí mismo, mirándote fijamente a los ojos, desafiándote a comértelo – y mu parlow estofado de cerdo.

Harriet Langford

¿Te sientes congestionado? Olvídate de los analgésicos y reserva una mesa en Kolae. Es el último éxito del dúo detrás del mencionado Som Saa, que garantiza una experiencia revitalizante gracias al uso generoso de chiles tailandeses, granos de pimienta y limas makrut. Ubicado cerca de la prestigiosa Stoney Street en Borough, Kolae se centra en el estilo de cocina tradicional del sur de Tailandia, donde los ingredientes se marinan en coco antes de asarlos a la parrilla. Además de estas carnes a la brasa, ofrece una selección de platos exquisitos como ensalada de mango agridulce, cabezas de langostinos crujientes con cúrcuma y un rico curry de venado con pimienta. No te pierdas el reconfortante arroz pegajoso con pandan y sorbete de coco tierno de postre: el remedio perfecto para la congestión nasal.

Varias ubicaciones

¿Cómo te gusta la comida tailandesa? ¿Qué tal si la disfrutas rodeado de una colección de animales disecados? Sí… en serio. Los tres restaurantes tailandeses Poppy's están decorados con el mismo estilo peculiar, creando la ilusión de una elegante cafetería que, por casualidad, se dedicó a servir pad thai en lugar de pastelitos. No somos quiénes para opinar sobre si funciona, pero la comida sin duda lo hace. Para completar la experiencia surrealista, es probable que tus entrantes lleguen en carritos de la compra en miniatura. Quizás no revolucione la gastronomía, pero sirve comida tailandesa sólida y confiable a los afortunados residentes de Hammersmith y Fulham. Solo aceptan efectivo, así que no olvides tu cartera.

100 Fulham Palace Road, W6 9PL

Reun Thai lleva sirviendo pad thai a los residentes de Hammersmith desde 1999. Para quienes no se les dan bien las matemáticas (nosotros incluidos), eso significa que lleva más de dos décadas en el negocio de la restauración. Cualquier restaurante que consiga mantener a sus clientes durante tanto tiempo, obviamente está haciendo algo bien, y ese "algo bien" en este caso resulta ser una excelente cocina tailandesa. Reun Thai no es un restaurante ostentoso; los menús son asequibles y las bebidas están bien frías. Si quieres darte un capricho, siempre puedes optar por el menú de marisco de lujo de Reun Thai. Con un precio de 35 libras por persona, es la opción más extravagante del menú, pero ten en cuenta que también incluye una botella de vino de la casa o cuatro cervezas. La calidad a ese precio es lo que convierte a Reun Thai en uno de los mejores restaurantes tailandeses de Londres.

58 Brewer Street, W1F 9TL

No hay restaurantes tailandeses de nueva ola más modernos o vanguardistas que Kiln. Y tampoco hay muchos mejores. En este restaurante acogedor y con un toque kitsch, los productos británicos se utilizan con maestría en su menú. El cordero de Kiln es criado específicamente para el restaurante por Phillip Warrens Farmers, y se nota; esa reinterpretación tailandesa de un trozo de carne tan típicamente británico personifica la esencia de Kiln en su máxima expresión. Una esencia que, si te dejas llevar por la comida, pronto te mancharás la blusa. El marisco llega cada mañana y, sí, la fama de los fideos de cristal horneados en cazuela de barro es más que merecida. Adornado con generosas porciones de panceta de cerdo Tamworth y carne de cangrejo marrón, este plato estrella se sirve en un pequeño cuenco humeante. Kiln nos recuerda por qué creemos que Londres es una de las mejores ciudades gastronómicas del mundo.

Charlie Whatley

Farang, que comenzó su andadura como puesto de comida callejera allá por los gloriosos días de 2016, ha ido creciendo considerablemente con el paso de los años. Este local del norte de Londres cuenta con una distinción Bib Gourmand de Michelin y una merecida reputación como uno de los mejores restaurantes tailandeses de la ciudad. Farang es uno de los primeros lugares que la mayoría de la gente te recomendará si pides un restaurante tailandés y, por esta vez, parece que tienen razón. El menú degustación de Sebby Holmes (a 40 libras por persona) es uno de los más fascinantes de la ciudad, aunque incluso si pides a la carta, el curry picante de langostinos tigre con pak choi, judías verdes, salicornia y pimienta verde es una excelente opción. Como es habitual en la cocina moderna, los platos veganos también son una auténtica delicia.

Ben Broomfield

AngloThai, de Desiree West y John Chantarasak, es uno de los restaurantes más de moda del momento. Combinando recetas y sabores tradicionales tailandeses con técnicas modernas e ingredientes británicos de temporada, sus platos únicos son un éxito rotundo entre todo tipo de público, desde jóvenes profesionales del centro de Londres hasta estudiantes de arte con gafas de sol. El cangrejo de Brixham con arroz partido con ajo silvestre y una versión tailandesa de los donuts rellenos de crema pastelera de hojas de pandan completan una carta repleta de platos estrella. Si a esto le sumamos el programa de vinos naturales de baja intervención de AngloThai, será difícil encontrar una forma más moderna de disfrutar de la comida tailandesa. Para alegría de los londinenses, pronto abrirán su primer local permanente en el centro de Londres.

Sigue a AngloThai en Instagram para saber dónde estará presente próximamente.

181 King's Cross Road, WC1X 9BZ

Paolina es un restaurante tailandés familiar que cumple a la perfección su objetivo: alimentarte, y alimentarte bien. Clásicos como el curry massaman y los fideos borrachos son tan buenos como los de cualquier otro restaurante tailandés de Londres. Platos regionales como el chu chi pla (filete de pescado crujiente al curry rojo) y el pad prig tai orn (ternera salteada con pimienta verde, albahaca silvestre y chile fresco) también son excelentes. ¿Y los precios? ¡Son una pasada! Cada menú del día, pensado para dos personas, es una auténtica ganga y perfecto tanto para los amantes de la comida tailandesa como para los principiantes.

90 Lower Marsh, SE1 7AB

Marie's Cafe es un lugar que te conquista poco a poco. Si bien puede que no sea el restaurante más bonito, su ambiente acogedor y su comida sencilla deberían ser suficientes para ganarte su encanto. O eso, o lo odiarás por completo. No hay término medio. Sirviendo desayunos ingleses completos por la mañana y buena comida tailandesa (a precios más que razonables) durante el resto del día, Marie's es único en su oferta culinaria. Una auténtica mezcla londinense de diferentes culturas que se pasan el testigo unas a otras en forma de platos calientes. Tomemos como ejemplo el moo yang: es un plato que el menú describe como cerdo a la parrilla "MARIEnado" y servido con una salsa de chile dulce. ¿Cómo no encariñarse con un juego de palabras así?

Calle Studland n.º 1, W6 0JS

Situado en Studland Street, Jin-Da es un restaurante excepcional. El personal y el servicio son de los más amables que encontrarás, y todos estarán encantados de explicarte los detalles de su extenso menú. Sea cual sea el plato que elijas (ya sea un sabroso pad ka-prao o un suave khao ped), puedes estar seguro de que se ha cocinado con el máximo cuidado. Las especialidades del norte de Tailandia, como el nam prik ong (una deliciosa mezcla de carne de cerdo picada y pasta de gambas) y el curry kang hung lay, sin duda figurarán en el álbum de grandes éxitos de Jin-Da.

58 Northfield Ave, W13 9RR

A veces, lo único que quieres es un sitio donde puedas llevar tu propia bebida. A veces, lo único que quieres es un lugar donde te den de comer mientras te tomas tres latas grandes de Kronenburg. A veces, lo único que quieres es un restaurante donde te sientas como en casa. Nuki's Kitchen lo tiene todo, y más. Posiblemente el restaurante tailandés favorito de Northfield, Nuki's es un establecimiento que solo acepta efectivo y que prepara platos exquisitos, desde gra prao gai khai dao hasta el típico curry verde. Es un lugar muy, muy divertido y, por eso mismo, uno de los mejores restaurantes tailandeses de Londres.

168 Bellenden Road, SE15 4BW

Si aún no has visitado este emblemático restaurante de Peckham desde su renovación, deberías hacerlo. Este restaurante tailandés del sur de Londres ha sido un referente gastronómico en la zona desde su irrupción con una selección única de platos del norte de Tailandia. Al pensar en la creciente oferta de restaurantes tailandeses modernos y vanguardistas de Londres, es imposible ignorar el impacto que The Begging Bowl ha tenido en el auge de la cocina tailandesa. Andy Oliver se fogueó en la cocina de este restaurante antes de abrir Som Saa, y la actual jefa de cocina, Jane Alty, se ha asegurado de que el restaurante se mantenga a la vanguardia culinaria. Platos típicos de Peckham, como el apio nabo a la brasa, combinan a la perfección con espárragos salteados de la Isla de Wight con judías amarillas fermentadas, ejemplificando el delicado equilibrio de The Begging Bowl entre tradición e innovación. Tras el éxito de su campaña de financiación colectiva para una renovación muy necesaria, The Begging Bowl está más grande y mejor que nunca, listo para satisfacer todos tus antojos de almuerzo y cena.

Primera planta, Lancaster Terrace, W2 2TY

Ubicado en el hotel Royal Lancaster, Nipa Thai fue uno de los primeros restaurantes tailandeses de Londres en ofrecer precios similares a los de sus elegantes homólogos italianos y franceses. Y bien por ellos. La comida en Nipa Thai —incluidos los fideos salteados y la lubina al vapor— es exquisita, ya que la cocina, compuesta exclusivamente por mujeres tailandesas y dirigida por la chef Sanguan Parr, elabora una variedad de platos prácticamente impecable. No es barato, pero vale la pena. Sin duda, deberías ir.