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Por Tobias Wren, la mesa del Comedorhace 4 hAustralia5 min de lectura
Tu guía de los mejores restaurantes de bodegas sudafricanas con los que todavía soñamos

Tu guía de los mejores restaurantes de bodegas sudafricanas con los que todavía soñamos

Desde las impresionantes vistas de los viñedos hasta los menús inolvidables, los restaurantes de las bodegas del sur de Australia son incomparables, y hemos tenido el inmenso placer de degustarlos todos. Hemos disfrutado de una gran variedad de vinos, comidas y sabores, y estos son los que aún recordamos con nostalgia.

Tanto si buscas un almuerzo prolongado, un lugar para una ocasión especial o simplemente una excusa para salir a la carretera, tenemos lo que necesitas. Esta lista incluye nuestros lugares favoritos en Barossa, Adelaide Hills y McLaren Vale, para que encuentres la opción perfecta sin importar tu destino.

FINO Seppeltsfield

Ubicado junto a la emblemática fuente de Seppeltsfield, Fino te invita a disfrutar de productos frescos y locales servidos con un encanto rústico. Ofrece un menú para compartir a tu gusto entre semana y un menú fijo de tres, cuatro o cinco platos los fines de semana, el lugar perfecto para un almuerzo prolongado con una copa de vino tinto para rematar la experiencia. Abierto para el almuerzo todos los días.

Granja de Hentley

En Hentley Farm, la experiencia gastronómica es un espectáculo. Su menú degustación, en constante evolución, evoca las estaciones y la tierra, con cada plato elaborado con ingredientes locales y una cuidada técnica. Disfrute de una exquisita degustación que plasma la belleza natural de Barossa en su plato. Abierto para el almuerzo de jueves a domingo.

San Hugo

Adéntrate en la elegancia histórica del aclamado restaurante St Hugo, donde la cena íntima se fusiona con una refinada aventura culinaria. Con opciones a la carta o selectos menús degustación, esta es la gastronomía australiana moderna en su máxima expresión. Imagina mariscos de temporada, carnes de caza y vinos perfectamente maridados.

Anvers

Cenar en Anvers es como ser invitado a una elegante casa de campo, con una gastronomía a la altura. Imagínese ricos sabores europeos con un toque local, diseñados para realzar la región, servidos a la carta en un espacio cálido y acogedor.

Restaurante Clover + Stone

Clover and Stone fusiona sabores de inspiración asiática con un toque australiano moderno en un ambiente relajado con impresionantes vistas a los viñedos. Ofrecen diversas opciones gastronómicas, desde comidas informales y bebidas hasta menús del día entre semana o una nueva experiencia culinaria con el chef para quienes buscan algo más sofisticado. El menú está pensado para almuerzos prolongados, con platos para compartir que maridan a la perfección con los vinos de la finca.

Enfermero práctico licenciado (LVN)

LVN es una joya escondida de alta gama donde la gastronomía exquisita se fusiona con el sereno encanto de los viñedos. El menú de temporada se ofrece como una experiencia gastronómica exclusiva de siete a diez platos y se inspira en las tres tierras de origen de Bird and Hand: Woodside (Peramangk), Finniss (Ngarrindjeri) y Tasmania (Paredareme).

Restaurante Sidewood

Sidewood combina el lujo relajado con un sabor exquisito. Su menú, disponible a la carta o en formato de menú del día, incluye aperitivos cocinados a la leña y platos principales sofisticados. Los viernes por la noche ofrecen especialidades para una experiencia más informal. Ideal para familias, almuerzos prolongados, amantes del vino y para todos los gustos.

El restaurante Lane

Elegante, contemporáneo y ubicado sobre los viñedos, The Lane ofrece una experiencia sofisticada que estimula los sentidos. Puede elegir a la carta, disfrutar de su Menú de la Cosecha o deleitarse con su menú Provenance de cinco platos, una muestra de productos de temporada y vinos de la finca, presentados con exquisitez.

La veranda de d'Arry

La terraza de d'Arry ofrece vistas impresionantes de las ondulantes colinas de McLaren Vale y es el lugar idílico para una experiencia gastronómica inolvidable. Su exquisito menú degustación de varios platos presenta los mejores productos de la península de Fleurieu para contar una historia. También puede elegir a la carta del menú de temporada.

Little Wolf Osteria y Frankie Italo Dining and Disco Lounge

Ubicados en la propiedad de Mitolo en McMurtrie Road, Little Wolf Osteria y Frankie Italo Dining and Disco Lounge ofrecen dos propuestas distintas de la gastronomía italiana en un mismo lugar. En Little Wolf, la atención se centra en productos caseros, cultivados en la propia finca y de origen local, con sabores italianos tradicionales reinventados con un toque moderno y platos cocinados a la brasa o elaborados artesanalmente.

Los comensales pueden elegir entre un menú a la carta de temporada u optar por una de las experiencias para compartir Da Noi o La Panarda, con maridaje de vinos a cargo del sumiller para quienes deseen explorar la gama de Mitolo. Justo al lado, Frankie ofrece un ambiente más relajado, con pastas caseras, pizzas con productos locales y un menú pensado para compartir. Inspirada en la tradición italiana de la cocina povera, la comida celebra los ingredientes sencillos, las técnicas simples y la idea de aprovechar al máximo lo que se tiene.

Restaurante Maxwell

Bajo una colina de piedra caliza milenaria se encuentra el paraíso culinario de Maxwell, donde un menú degustación basado en productos de temporada se adapta a las estaciones y a la imaginación del chef. Ofrecen dos menús degustación de alta gama, dirigidos por el chef Fabian Lehmann, que destacan los productos de excelente calidad que Australia Meridional ofrece en abundancia.

La cocina de Bec Hardy

Bec Hardy's ofrece una experiencia única con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y los productos locales. Su cocina sirve platos a la carta de temporada o menús para compartir en un rústico cobertizo de vino reconvertido. Es una experiencia gastronómica regional relajada y exquisita.

Restaurante Magill Estate, Parque Rosslyn

Enclavada en las faldas de las montañas, con impresionantes vistas a los viñedos, Magill Estate ofrece una experiencia de degustación inolvidable, basada en la elegancia, la innovación y el legado de Penfolds. Ingredientes de temporada y sabores autóctonos se realzan en un menú degustación de varios platos, maridado con los vinos más emblemáticos de la finca.

Desde las escarpadas costas de Port Lincoln hasta las onduladas colinas de Barossa, Adelaide Hills y McLaren Vale, los restaurantes de bodegas del sur de Australia ofrecen una experiencia gastronómica inolvidable que deleita todos los sentidos. Con menús cuidadosamente elaborados, ubicaciones impresionantes y vinos de primera categoría, estos lugares son nuestras mejores opciones para almuerzos prolongados, cenas de celebración o escapadas espontáneas, pero la decisión final es suya.

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