Por eso, según Reddit, el aderezo ranch de Outback Steakhouse es 10 veces mejor que el que se compra en la tienda
El aderezo ranch de los restaurantes siempre tiene un sabor diferente al de los supermercados (pregúntenles a los fanáticos del ranch de Jet's Pizza, donde también se puede comprar embotellado), y los seguidores del aderezo ranch de Outback Steakhouse coinciden.
Los comentaristas de ese hilo de Reddit no tardaron en señalar que Outback prepara su propia salsa ranchera en casa, lo que le confiere un sabor característico. En las respuestas, un usuario publicó una foto digital que supuestamente contenía la receta de la salsa ranchera de Outback, y es sorprendentemente sencilla. Solo lleva mayonesa, suero de leche, ajo y cebolla en polvo, pimienta negra molida, sal y pimienta de cayena. Un comentarista dijo: «Son moléculas de sabor concentradas. Me encantan las patatas fritas con queso, pero la verdad es que son solo un vehículo para la salsa ranchera». Otro añadió: «Entiendo esta publicación mejor que nada en el mundo. No puedo creer que esté admitiendo en internet que una vez pedí un tazón de salsa ranchera para llevar y nada más».
Otra clave del éxito del rancho de Outback Steakhouse podría estar en la mayonesa.
Algunos usuarios de Reddit señalaron que la mayonesa que se usa en la receta de Outback es una variedad secreta llamada "heavy duty", una mayonesa para restaurantes con un mayor porcentaje de yemas de huevo. No es un tipo de mayonesa que se encuentre fácilmente en los supermercados comunes, y es más espesa y cremosa gracias a las yemas de huevo adicionales, lo que probablemente también contribuye a que la salsa ranch de Outback sea tan codiciada. Otro usuario mencionó que si la preparas en casa, debes dejarla reposar en el refrigerador durante la noche para que los sabores se mezclen.
Si no lo has probado, el aderezo ranch de Outback suele venir con las alitas Kookaburra, los filetes de pollo empanizados, las papas fritas con queso australianas y las ensaladas. Pero por lo que parece, puedes usarlo prácticamente con todo. Sinceramente, después de haber ido a Outback muchas veces, me fío de su lema: "Sin reglas, simplemente perfecto". Aunque pueda sonar a frase genérica, Outback Steakhouse se enorgullece de complacer casi cualquier petición del cliente. Así que, si quieres bañar tu papa al horno, tu bistec o cualquier otro plato del menú de Outback con su delicioso aderezo ranch, seguro que te lo permiten.