Por qué comprar langostas en un restaurante y soltarlas en el mar no es una idea brillante
Los turistas estadounidenses que compraron langostas en un restaurante de Pompeya y luego las liberaron al mar debieron sentirse muy bien y en lo correcto, muy amantes de los animales y respetuosos con el medio ambiente.
Hermoso, ¿verdad? Desafortunadamente no. Porque a pesar de las buenas intenciones, liberar en la naturaleza animales comprados en un lugar que los vende para consumo no es una idea brillante. De hecho, es terrible desde tantas perspectivas que es difícil incluso reunirlas. Pero intentémoslo. Sin siquiera entrar en la cuestión moral de vegetarianos versus omnívoros, animales versus seres sintientes, consideremos las langostas, etc. Por el contrario, asumiendo que es correcto perseguir ciertos objetivos.
Está prohibido liberar animales en la naturaleza.
En primer lugar, liberar animales en libertad está prohibido por ley en la mayoría de los casos. La ley aplicable es el Reglamento (UE) n.º 1143/2014 y el Decreto Legislativo (CE) n.º 230/2017. Estos regulan estrictamente las acciones que se pueden realizar con los animales, sean salvajes o no, autóctonos o no. Por ejemplo, incluso rescatar a un animal salvaje herido puede ser ilegal si se le retiene durante más de 24 horas.
El riesgo para el medio ambiente
Una de las razones por las que no podemos actuar de forma impulsiva, guiados únicamente por el corazón, es el riesgo para el medio ambiente, es decir, para otras especies. Por ejemplo, debemos tener en cuenta que no todas las langostas son iguales: la langosta europea (Homarus gammarus) es una cosa, la langosta americana (Homarus americanus) es otra. Pues bien, contrariamente a lo que se podría pensar, incluso en Italia, la mayoría de las langostas que se venden en los restaurantes pertenecen a la segunda especie, la americana. Y los expertos que han visto las imágenes parecen creer que es probable, basándose en el color del caparazón, que en el caso de Pompeya se tratara efectivamente de una langosta americana.
Por lo tanto, liberarlos significa liberar una especie no nativa, una especie exótica, similar al tristemente célebre cangrejo azul, con todas las consecuencias desastrosas que esto conlleva. Las especies exóticas pueden hibridar con las locales, desplazarlas o simplemente transmitir patógenos. Consideraciones similares se aplican a la misma especie, pero de una zona distinta, ya que podría tener una composición genética diferente, ser inmune a patógenos distintos para los que los mismos animales en otras zonas no han desarrollado anticuerpos, etc. Además, incluso si fueran de la misma zona, su tiempo en cautiverio podría haberles provocado el desarrollo de enfermedades que se liberarían al medio ambiente.
El daño a los propios animales liberados
Por razones similares, los mismos animales liberados podrían sufrir más daño que beneficio y enfrentarse a un destino similar al que les habría ocurrido en las cocinas de los restaurantes, aunque de forma distinta. En primer lugar, las condiciones en las que han vivido desde su captura (tantos en un solo tanque pequeño, por ejemplo) podrían haberlos expuesto a patógenos y provocado que desarrollaran enfermedades, por lo que liberar organismos debilitados de nuevo en la naturaleza los expone a riesgos.
Luego está el choque térmico: la temperatura del mar es sin duda diferente a la del acuario al que estaban acostumbradas. También está la ubicación: las langostas viven en fondos marinos rocosos a cierta profundidad, y liberarlas a la superficie las expone a los depredadores. Finalmente, y sobre todo, está el momento: las langostas son animales nocturnos que excavan durante el día. Una vez más, arrojarlas al mar a plena luz del día es muy útil para el video, pero no tanto para el animal en sí. En resumen, hay muchas probabilidades de que las langostas de Pompeya encontraran una muerte casi inmediata.
Las consecuencias sobre el valor de mercado
Sinceramente, comprar animales para liberarlos no influye positivamente en la ley de la oferta y la demanda; al contrario, confirma (a su manera, claro está) el valor de la mercancía. No digo que haya que robarlos para liberar animales, pero me imagino al dueño del lugar frotándose las manos mientras vende toda la pesca que con tanto esfuerzo ha conseguido en los próximos días.
Desde el punto de vista económico, para quienes defienden que los animales no deberían utilizarse como alimento, el mejor resultado se obtiene cuando no se venden en los supermercados: esto disminuye su atractivo y valor, impactando en última instancia la cadena de suministro (caza, pesca y ganadería) que los produce. Sin duda, es un trabajo más lento y arduo, y también una fuente de satisfacción para quienes, como describieron los dos turistas, siempre habían soñado con hacerlo pero nunca lo habían logrado.
El riesgo de emulación
Como ocurre con todo, pero sobre todo con aquello que despierta emociones, existe el riesgo de que haya imitaciones. ¿Cuántas personas que vieron y compartieron el vídeo habrán pensado: «¡Ah, entonces sí que se puede hacer!»? Y, lamentablemente, no es la primera vez que surgen ideas tan brillantes: a lo largo de los años han aparecido noticias similares, y el descubrimiento de langostas americanas en diversas partes del Mediterráneo lo demuestra.
Los lanzamientos sí se realizan, pero bajo condiciones muy específicas, por personal cualificado y tras una serie de consideraciones y comprobaciones. Como suele ocurrir, la ruta más espectacular y digna de Instagram rara vez es la correcta.