El restaurante Zozo's Kitchen de Cassimus abrirá sus puertas en Auburn
John Cassimus abrirá próximamente un nuevo local de su último restaurante, Zozo's Kitchen.
La familia Cassimus, fundadora del popular restaurante Zoe's Kitchen, anunció en redes sociales la apertura de un nuevo local de ZoZo's en Auburn. Se prevé que el restaurante abra sus puertas a principios de 2027.
Un nuevo restaurante Zozo's Kitchen abrirá sus puertas en Auburn.
El nuevo restaurante abrirá sus puertas en el número 1433 de Opelika Road, cerca del centro comercial Auburn Mall. Anteriormente, el local albergaba una sucursal del banco BBVA Compass.
“Esto es algo que lleva mucho tiempo gestándose. Cuando decidimos cambiar la marca, queríamos un nombre que fuera un apellido familiar. Zozo es un apodo divertido que representa el legado de mis padres, honrándolos a ellos, a su cultura y a su amor por la buena comida”. John Cassiumus antes de la inauguración de ZoZo's en Homewood.
Esta será la cuarta apertura de ZoZo en Alabama, y las aperturas anteriores se han producido en:
- Birmingham
- Homewood
- Tuscaloosa
¿Qué hay en el menú de Zozo's Kitchen?
Los clientes habituales de los restaurantes de la familia Cassimus se sentirán como en casa en Zozo's Kitchen.
“Es una cocina sureña con un toque mediterráneo. Todo se cocina a la parrilla —casi nada frito— y la comida es adictiva. Tenemos clientes que vienen de tres a cuatro veces por semana, lo cual es una prueba de lo que hacemos y cómo lo hacemos”. John Cassiumus, Zozo's Kitchen
Si bien la famosa ensalada de pollo siempre triunfa, Cassimus recomienda a quienes la visitan por primera vez que prueben el Chicken Roll-Up: pollo enrollado en una tortilla con lechuga, tomate, cebolla asada y queso feta, servido con salsa o salsa Zozo. Además de comer en el restaurante, Zozo's Kitchen también ofrece pedidos en línea y servicio de catering para quienes están siempre en movimiento.
“Nuestras comidas para llevar son enormes y alcanzan para cinco a siete personas, con un precio promedio de $75. El chuletón es uno de nuestros platos favoritos: dos libras de carne de alta calidad, guarniciones, ensalada y pan de pita.” John Cassiumus, Zozo's Kitchen