Los programas de comedor universitario organizan semanas de bienvenida centradas en la comida para el regreso de los estudiantes al campus

Desde Cal Poly en el oeste hasta la Universidad de Pittsburgh en el este, los programas de comedor universitario gestionados por Chartwells Higher Ed se esforzaron por involucrar a los estudiantes, tanto nuevos como veteranos, con actividades durante la Semana de Bienvenida. El objetivo de estos eventos gastronómicos era conectar con los estudiantes, celebrar su presencia y demostrar cómo la experiencia culinaria se integra en la vida universitaria. Aquí presentamos algunos ejemplos de todo el país.

Baylor Eats, Serie Amor al Primer Bocado

Se celebraron tres eventos distintos de “Amor a primera vista” en la Universidad de Baylor en Waco, Texas.

En el local de East Village, la fiesta Love at First Bite Block Party dio la bienvenida a los estudiantes al semestre de otoño con experiencias gastronómicas interactivas, que incluyeron la elaboración de pasta a mano y un espacio para conocer a la chef Kaylynn Hartz, conocida como Kaykay's, quien preparó su ramen especial y compartió su historia culinaria. Colaboradores del campus completaron la celebración con recursos para estudiantes, juegos, actividades, educación sobre sostenibilidad y orientación sobre alimentación.

Mientras tanto, en 1845 en el comedor Memorial o “Memo”, Love at First Bite destacó la pizza Peri Peri, creación del chef Oscar Marquez, y su historia de origen. También se ofreció una estación para preparar el famoso Flying Saucer de Memo y una mesa de Feel Good Foods, seleccionada por la dietista Lily Norcross. En el comedor Penland Crossroads, Love at First Bite presentó la cocina de enseñanza First Year Eats del chef ejecutivo Joel Edwards, donde 17 estudiantes aprendieron a preparar avena nocturna nutritiva para un desayuno o merienda fácil en la residencia estudiantil. Su popularidad continuará como parte de la serie College Survival Tea Kitchen durante todo el año, dirigida por el chef Edwards. Los estudiantes también disfrutaron de los camarones con sémola del chef Eddie Howard, uno de los platos favoritos del público, junto con historias sobre su servicio en la Marina y su trayectoria culinaria.

Comedores del campus de Cal Poly, partido de bienvenida al fútbol americano y comida del nuevo estadio.

Cal Poly en San Luis Obispo, California, dio la bienvenida a estudiantes y aficionados de regreso al campus con un emocionante partido de fútbol americano en casa y una experiencia gastronómica superior en el Mustang Memorial Field presentado por Dignity Health. El servicio de comedor del campus le dio un toque local a los platillos favoritos del estadio con un menú que incluía opciones como un hot dog Spanos de un cuarto de libra cocinado con cerveza local 805, un sándwich de tri-tip marinado en cerveza 805 con salsa barbacoa de Coca-Cola y salsa fresca, y un sándwich de cerdo desmenuzado con ensalada de col morada y manzana.

El menú también incluía nachos con carne asada, salsa fresca y crema de aguacate, y un sándwich de champiñones portobello a la parrilla con ensalada de col morada y manzana, y chutney de chipotle y mango. La selección de bebidas locales, como Cal Poly Gold y Firestone Walker 805, contribuyó a dar un toque de la Costa Central a la experiencia del día del partido.

Barbacoa comunitaria del campus de Mount Vernon de la Universidad George Washington

El servicio de comedor de la Universidad George Washington se asoció con el campus de Mount Vernon en Washington, D.C. para dar la bienvenida a más de 300 estudiantes con una barbacoa comunitaria al inicio del nuevo año académico. Los estudiantes disfrutaron de un menú inspirado en las barbacoas mientras se reunían con amigos y la comunidad universitaria en un ambiente divertido e interactivo al aire libre.

Comedores de la Universidad de Houston, ¡Bienvenidos de nuevo!: Sabor de Texas

El servicio de comedor de la UH dio la bienvenida a los estudiantes con una barbacoa al estilo texano que incluía sándwiches de cerdo desmenuzado ahumado, costillas a la barbacoa y barbacoa de res, acompañados de elote asado al fuego, frijoles horneados y batatas glaseadas con jarabe de arce. Pudín de plátano, pastel de manzana y helados personalizados pusieron el broche de oro a la velada.

Pitt Eats organizó dos eventos en la Universidad de Pittsburgh, en Pittsburgh, Pensilvania. El equipo de comedor celebró el final de la primera semana de clases con una merienda de helados para los estudiantes. Los participantes podían elegir entre una base de helado de chocolate o vainilla, o una base de açaí, con Oreos, chispas de colores, trocitos de chocolate y otros ingredientes para decorar.

En The Eatery, en el campus, Pitt Eats celebró el inicio del año escolar con una barbacoa de bienvenida para los estudiantes. Cada estación ofrecía una especialidad a la barbacoa, y para beber y de postre, había una barra de limonada para preparar uno mismo, una barra de parfaits para preparar uno mismo y postres temáticos.

Inauguración del comedor de la Universidad de Utah en Trailhead

El servicio de comedor de la Universidad de Utah celebró la gran inauguración del Thomas Dining Commons de Trailhead, dando la bienvenida a más de 300 invitados al nuevo espacio gastronómico de la universidad en el campus de Salt Lake City. Las festividades incluyeron un fotomatón, decoración de donas con Otherside Donuts, obsequios, prensado de flores y papas fritas con queso de cortesía de Qdoba. Un programa de pasaporte animó a estudiantes, profesores, personal administrativo y visitantes a explorar cada estación de actividades durante todo septiembre, descubriendo así los restaurantes asociados de Trailhead.

Universidad de Wisconsin – Whitewater, Ceremonia de Apertura del Rector

En colaboración con la Oficina del Rector de UW-Whitewater, la barbacoa de la Celebración de Apertura del Rector se trasladó al Comedor Esker, donde asistieron cerca de 500 profesores, personal administrativo, exalumnos y simpatizantes de la universidad. El evento ofreció un menú y una experiencia gastronómica de alta calidad, a la vez que promovió los planes de comidas voluntarios, noticias y celebraciones del campus, y próximos eventos universitarios para apoyar a los estudiantes a su llegada al campus.

Universidad de Wisconsin – Green Bay, Amor a primera vista

El servicio de comedor de la Universidad de Wisconsin-Green Bay dio la bienvenida a los estudiantes al campus con «Amor a primera vista: Hitos», una celebración especial que tuvo lugar en la Casa Social. El evento invitó a los estudiantes a reconectar, crear recuerdos y disfrutar de un inicio de semestre lleno de energía con caricaturas gratuitas, decoración de banderines, un juego de «Roll for Dessert», un arco de globos con temática de fénix y un menú especial. Diseñado para celebrar el comienzo de otro gran año, «Amor a primera vista» reunió a los estudiantes a través de la comida, la creatividad y el espíritu universitario.

Comedor de la Universidad de Wisconsin-La Crosse, Picnic de Bienvenida

El servicio de comedor de la Universidad de Wisconsin-La Crosse invitó a los estudiantes a regresar al campus con un picnic de bienvenida en el jardín delantero del Centro de Estudiantes. Como parte de la Orientación para Nuevos Estudiantes, el picnic ofreció a los alumnos de primer año una oportunidad divertida y relajada para conectar con sus compañeros después de la foto de grupo. Los invitados disfrutaron de una cena tipo picnic y música a cargo de la DJ Martee McFly, lo que creó un comienzo animado para el año académico y una introducción memorable a la vida universitaria.

Universidad de Wisconsin – River Falls, Actividades de la Semana de Bienvenida

El servicio de comedor de la Universidad de Wisconsin-River Falls apoyó las actividades de la Semana de Bienvenida en todo el campus, ayudando a los estudiantes a adaptarse a la vida universitaria y a comprender sus planes de comidas. El servicio proporcionó refrigerios para la Noche de Fiesta, kits para preparar s'mores para la fogata y colaboró ​​con el evento de teñido tie-dye Craft n' Cookout, ofreciendo un plato principal de barbacoa con todos los acompañamientos. En conjunto, estas actividades brindaron a los estudiantes oportunidades relajadas para conectar, explorar las tradiciones del campus y adaptarse a su nueva rutina.