El mejor helado de Estados Unidos ya está oficialmente en Minnesota
Los estadounidenses tienen una debilidad especial por las bebidas frías. La persona promedio en este país consume aproximadamente 8 kilos, lo que equivale a unas 128 porciones.
Si extrapolamos esa cifra a toda la población, los números se vuelven asombrosos: los fabricantes estadounidenses produjeron más de 1.230 millones de galones en un solo año.
No se trata solo de un hábito de consumo ocasional. Los informes indican que el negocio de los postres congelados aporta 11.600 millones de dólares a la economía nacional y genera casi 27.000 empleos directos.
Y en una estadística que dice mucho sobre por qué cada pueblo pequeño parece tener una heladería con ventanilla para pedidos para llevar muy querida, una encuesta reveló que un sorprendente 97% de los adultos estadounidenses afirma que les gusta o les encanta el helado. Intenta nombrar otro alimento que una a la gente de esa manera.
Se ha creado un torneo nacional para coronar a un único ganador.
Con semejante entusiasmo, era solo cuestión de tiempo antes de que alguien lo convirtiera en una competición. El sitio web The 64 creó un cuadro de eliminatorias al estilo del Torneo de la NCAA para encontrar la mejor heladería de Estados Unidos, clasificando 64 establecimientos de costa a costa y dejando que los aficionados decidieran el resultado mediante cinco rondas de votación en línea.
La competencia fue feroz. Tiendas de Nueva York, Seattle, Nueva Orleans, Nashville y Miami consiguieron un lugar, cada una con su público local listo para votar.
Para superar las primeras rondas, había que sobrevivir a una serie de rivales favoritos de la región, lo que equivale a un obstáculo inesperado que acecha en cada enfrentamiento.
Excelente desempeño de Minnesota a nivel nacional
Aquí es donde las cosas se ponen interesantes para el equipo local. Minnesota finalmente consiguió tres de las ocho heladerías finalistas, incluidas dos de las cuatro finalistas. Grand Ole Creamery de Saint Paul se abrió paso hasta los cuartos de final, mientras que Pumphouse Creamery de Minneapolis llegó hasta las semifinales del campeonato.
Sin embargo, la noticia más destacada surgió en los suburbios de las Ciudades Gemelas. Cup and Cone, en White Bear Lake, superó a todos sus competidores y se alzó con la victoria, ganándose el título de "El mejor helado de Estados Unidos".
El puesto de temporada ubicado en 2126 4th Street derrotó a The STIL de Boise en la final, después de que The STIL hubiera eliminado a Pumphouse en las semifinales.
Más información sobre Cup and Cone, un clásico del helado suave desde 1973.
Cup and Cone lleva sirviendo helados de máquina, además de sándwiches y perritos calientes, en la misma comunidad desde 1973; es el tipo de negocio familiar con décadas de tradición en el que se basa prácticamente la industria del helado.
Probablemente esto no sorprenda a la gente de Minnesota, donde visitar las heladerías favoritas es una tradición veraniega muy arraigada, desde la primera semana cálida de la primavera hasta la última tarde dorada del otoño.