¿Vale la pena el famoso sándwich de galleta de Bang Bang a pesar de la infame fila de Ossington? Dos chefs deciden
Las novedades veraniegas de Toronto ya están dando que hablar.
Las últimas delicias veraniegas de Toronto han entrado en escena. Dos de los mejores chefs de la ciudad, Nuit Regular y Anthony Rose, enfrentaron el legendario sándwich de galleta con helado de Bang Bang con los últimos sándwiches, granizados y helados para ver si el original aún tiene lo necesario para coronarse como el mejor.
Bang Bang Ice Cream & Bakery, 93A Ossington Ave., Helado de galleta y mantequilla de cacahuete, 13 dólares.
«Sin duda la mejor; esta es mi nueva favorita», exclamó Nuit, fascinada por la textura masticable y crujiente de la galleta. Anthony, un autoproclamado aficionado al helado de mantequilla de cacahuete, elogió su ligero toque salado.
Cachito de México, 267 Augusta Ave., Mango Slushy Chamoyada, $10,99
«¡Este es el tipo de granizado que me gusta!», exclamó Anthony entusiasmado. Aunque normalmente los evita, le encantó el contraste que la sal ofrecía con el dulzor. Ambos chefs coincidieron en que el mango ácido era increíblemente hidratante.
6 Cloud, 3236 Yonge St., Sándwich de crema soufflé con sal marina y Oreo, $6.99
Aunque Anthony pensó que era creativo y estaba bien hecho, el sabor finalmente no les convenció a ambos. Nuit opinó que el sabor general era un poco insípido y que definitivamente se necesitaban más galletas Oreo.
Heladería Enzi, 5317 Yonge St., North York, Helado de té verde matcha, $14/pinta
El dúo elogió esta bola de helado por su intenso sabor. «Tiene un agradable amargor al final», señaló Anthony. A Nuit le encantó que no fuera demasiado dulce, ofreciendo una textura que satisfaría a cualquier purista del matcha.
Cha Cheng Tealato, 960 Bay St., Tealato de lichi y crisantemo, $16.14/pinta
Como gran aficionada al té de crisantemo, Nuit disfrutó del toque crujiente del lichi, pero sintió que las notas florales estaban ausentes. Si bien Anthony consideró que el equilibrio era casi perfecto, Nuit deseó un final floral más intenso.
Hank's Chill, 903 Dundas St. W., Granizado de Coca-Cola Light, $4.50
Esta bebida de moda no convenció a Nuit, quien la calificó de "aburrida" y "sin gas", señalando que el hielo diluye la carbonatación esencial. Anthony admitió que le trajo recuerdos nostálgicos de su infancia, cuando bebía Coca-Cola sin gas en verano.