Dónde comer pizzas chilenas seleccionadas entre las 100 mejores del mundo
Allería, Raffaella y Brunapoli entraron en el ranking mundial de las 50 mejores pizzerías de 2026. Los tres restaurantes están ubicados en Santiago y ofrecen propuestas inspiradas en la tradición napolitana.
Tres pizzerías chilenas lograron entrar en el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo elaborado por 50 Top Pizza, una de las guías más influyentes del sector gastronómico.
La lista, presentada en Nápoles, reconoció a Alleria, Raffaella y Brunapoli, tres restaurantes que ya habían asegurado su participación tras figurar entre los 15 establecimientos mejor valorados de Latinoamérica.
La chilena mejor clasificada fue Allería, que alcanzó el puesto 11 a nivel mundial. Más abajo en la lista se ubicaron Raffaella, en el puesto 70, y Brunapoli, en el 82.
Allería: lo mejor de las pizzas chilenas
Allería se encuentra en la Avenida Italia 1350, Providencia, en pleno Barrio Italia. El restaurante, fundado por el italiano Michele Puzio, se especializa en pizzas napolitanas y en 2026 fue el restaurante chileno mejor clasificado en la lista latinoamericana.
Este reconocimiento se suma a una trayectoria destacada en la guía 50 Top Pizza: en 2024 alcanzó el quinto puesto entre las mejores pizzerías de Latinoamérica y en 2025 ascendió a la tercera posición.
El restaurante abre de lunes a domingo, aunque el horario varía según el día. Debido a la alta demanda, se recomienda consultar sus redes sociales o reservar con antelación.
Raffaella: pizzas y pastas en Las Condes
Raffaella está ubicada en Nuestra Señora del Rosario 21, Las Condes. Además de sus pizzas napolitanas, el establecimiento fue reconocido en 2016 por su oferta de pastas en el ranking latinoamericano.
El restaurante abre de martes a sábado de 12:45 a 23:30 y los domingos hasta las 18:00. Se aceptan reservas y se ofrece servicio a domicilio.
Brunapoli: tres ubicaciones en Santiago
Brunapoli alcanzó el puesto 82 en el ranking mundial. El establecimiento que aparece en la guía está ubicado en Avenida Nueva Costanera 3961, Vitacura.
La marca también cuenta con sucursales en Camino El Alba 11969, Las Condes, y Avenida José Alcalde Délano 10545, Lo Barnechea. Su menú pretende replicar la tradicional pizza napolitana y está encabezado por el pizzaiolo italiano Francesco Vannucci.
El ranking mundial estuvo encabezado por Napoli on the Road, con sede en Londres. El segundo puesto fue para Una Pizza Napoletana, en Nueva York, y el tercero para Confine, en Milán. Italia tuvo la mayor presencia, con 31 establecimientos, seguida de Estados Unidos, con 22.