Una popular pizzería del Gran Manchester compite por ser nombrada la mejor del Reino Unido
Esta popular pizzería al estilo neoyorquino es famosa por sus pizzas gigantes de 56 centímetros y sus enormes porciones individuales.
Una pizzería de Manchester ha sido reconocida por tener una de las mejores pizzas del Reino Unido y competirá por el primer puesto en los Premios Nacionales de la Pizza.
Con motivo del décimo aniversario de los premios, los finalistas de este año incluyen una mezcla de favoritos consagrados y nuevos talentos prometedores, con debuts de Nell's de Manchester y Stretch, con sede en Hove, y competidores que regresan como Yard Sale Pizza, Pizza Pilgrims y los antiguos campeones Bad Boy Pizza Society.
Los finalistas competirán en un duelo culinario en vivo el 3 de noviembre en el Big Penny Social de Londres para determinar al ganador de 2026. En total, dieciséis marcas del sector de la hostelería han sido seleccionadas para la final de los National Pizza Awards 2026.
“¡Vaya, aquí vamos de nuevo!”, dijo Tristan O'Hana, director editorial de la revista Dine Out, que organiza el evento.
"La lista de participantes de los National Pizza Awards de este año presenta la combinación perfecta de grupos consagrados, artistas independientes emergentes, finalistas de ediciones anteriores y debutantes."
"Todas las miradas estarán puestas, como es lógico, en los chicos de Bad Boy Pizza Society, que buscarán una histórica tercera victoria, pero este año se enfrentan a una dura competencia. Estamos deseando ver cómo se desarrolla todo en noviembre. ¡Que empiece la acción!"
Además de la ronda final, que determina la Pizza Nacional del Año, el evento contará con la participación de pizzeros en un desafío técnico donde deberán crear la pizza definitiva a partir de una selección de ingredientes patrocinados, todo ello con el objetivo de obtener el título de Chef de Pizza del Año.
Este año también regresa el premio The Alternative Slice Award, que se otorga al concursante que prepare el plato más delicioso y excepcional a partir de una variedad de productos sin alérgenos. Los ganadores son elegidos por tres paneles de jueces expertos del sector.
Fundado por los creadores del bar Common en el Northern Quarter y The Beagle en Chorlton, Nell's se ha convertido en un referente de la hostelería de Manchester. Conocido por sus pizzas gigantes de 56 cm, sus porciones al estilo neoyorquino y su gran número de seguidores, Nell's cuenta con locales en el Northern Quarter, Kampus, Chorlton, Altrincham, Salford Quays y Freight Island.
El cofundador Jonny dedicó años a investigar y perfeccionar las recetas de masa y salsa de Nell's, y tiene una visión casi obsesiva de los ingredientes, trabajando solo con los mejores proveedores. Las pizzas de Nell's alcanzaron un nuevo nivel de fama después de que el cantante Lewis Capaldi celebrara que su sencillo "Forget Me" alcanzara los 20 millones de reproducciones en Spotify con una enorme pizza gigante de 56 cm (22 pulgadas) de la sucursal de Kampus.
Entre las pizzas se incluyen la OG Cheese con salsa de tomate casera y mozzarella, terminada con aceite de oliva virgen extra y parmesano, y la Shroom With A View, una opción con abundantes champiñones, salsa de tomate casera, crema de anacardos tostados, levadura nutricional, hojuelas de chile y tomillo.
La pizza seleccionada para los Premios Nacionales de Pizza es la Do You Roni, Honey?, un plato popular con pepperoni, nduja, miel picante, salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Otros platos del menú incluyen pizzas sin gluten con base estilo Detroit, ensaladas y bocaditos de masa rebozados en ajo, romero y ricotta, servidos con una variedad de salsas, como mayonesa de trufa, salsa barbacoa ahumada con arce y aderezo ranch con ajo y hierbas.
La final de los National Pizza Awards tendrá lugar en el Big Penny Social de Londres el martes 3 de noviembre.