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Por Margaux Devereaux, la mesa del Comedorhace 1 hInternacional1 min de lectura
El tequila entra en su etapa adulta y el “premium” tiene que justificarse

El tequila entra en su etapa adulta y el “premium” tiene que justificarse

Tras más de una década de crecimiento imparable, la industria del tequila entró en 2026 en una fase de madurez.

Tras más de una década de crecimiento imparable, la industria del tequila entró en 2026 en una fase de madurez. La desaceleración de la demanda, la exigencia de transparencia y la consolidación del sector están reconfigurando lo que llega a la copa. Durante los años de agosto, los códigos del lujo —vidrio ornamentado, asociación con celebridades, precio elevado— bastaban para insinuar calidad; hoy los consumidores piden justificación explícita: declaraciones de edad más altas, costes de producción reales, escasez creíble o una historia de proceso verificable. Marcas dependientes del respaldo de celebridades están descubriendo que ese valor puede erosionarse rápidamente.

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