Mandarin Oriental convierte los Giardini di Sallustio de Roma en un resort urbano de 108 habitaciones

Diez villas del siglo XIX, conservadas en lugar de ser reemplazadas, se han convertido en la base estructural de un complejo turístico que se levanta en los Jardines de Sallustio de Roma. No se trata de la simple construcción de un nuevo hotel; se trata de un grupo que acepta heredar diez historias distintas a la vez y responder por todas ellas bajo un mismo nombre. Mandarin Oriental es la empresa que asumió esta herencia.

El número de habitaciones se estabiliza en 108, distribuidas entre las diez estructuras en lugar de estar apiladas en una sola torre, lo que significa que cada habitación adicional tiene una distribución diferente, una línea de techo distinta y muros de carga diferentes que deben tenerse en cuenta. El diseño interior de las diez habitaciones corre a cargo de un único estudio, Gilles & Boissier, encargado de lograr que las distintas estructuras del siglo XIX se perciban como una experiencia única para el huésped. Ese es el reto más difícil.

La comida y la bebida llegan a seis restaurantes y bares independientes, cada uno con su propio equipo de cocina, cadena de suministro y reputación, dentro de una propiedad que aún no ha abierto sus puertas. DimoreStudio mantiene el concepto visual que se desarrollará en los seis sin repetirse, y el paisajismo de P'arcnouveau actúa como nexo de unión entre villas que nunca fueron diseñadas para compartir un jardín. Dos autoridades externas, seis espacios, una dirección.

Diez villas conservadas bajo la gestión de una misma empresa se comportan más como placas tectónicas adyacentes a lo largo de una falla geológica que como un hotel: cada bloque conserva su propia base histórica, sus propios patrones de asentamiento y su historial de cargas, mientras que la administración superior intenta mover toda la formación como una sola unidad. Esto se hace evidente en el tercer año, cuando la fontanería o los cimientos de una villa requieren algo que las otras nueve no necesitan. Esa presión nunca se manifiesta en la noche de la inauguración.

Lo que Mandarin Oriental ha adquirido, además de la dirección, es la obligación permanente de mantener seis cocinas, un lenguaje de diseño interior y un plano paisajístico coherentes en diez edificios que los preceden en un siglo. La coherencia a esa escala no se decide una sola vez, en la inauguración; se renueva cada temporada hasta que las uniones se vuelven imperceptibles. Esa renovación es la factura que se paga mucho después de que las fachadas de las villas ya se hayan pagado.