5 cócteles que combinan a la perfección con Costco.

Estas características también hacen que el vodka Costco combine bien con todo tipo de mezcladores, guarniciones y otros ingredientes para cócteles. Por ello, hemos elaborado una lista de las bebidas más sabrosas que se pueden preparar con el vodka Kirkland Signature.

Ninguna selección de cócteles de vodka está completa sin clásicos como el Moscow Mule y el Bloody Mary. También incluimos una receta sencilla de espresso martini, así como un lemon drop cítrico y una versión divertida del Shirley Temple sin alcohol (también conocido como Dirty Shirley). Si bien el vodka de marca propia de Costco suele ser elogiado por la calidad de su sabor y textura, también es asequible.

Los miembros de nuestro Costco local pueden conseguir una botella de 1.75 litros de vodka americano Kirkland Signature por $13.69, pero el precio varía según la región. El vodka y otras bebidas espirituosas no suelen echarse a perder, pero guardar las botellas abiertas en el refrigerador ayuda a conservarlas. Y si quieres ampliar tus conocimientos, aquí tienes algunos secretos sobre el vodka que desearías haber conocido antes.

Bloody Mary

Un clásico imprescindible en los brunch con alcohol de todo el mundo, con una receta clásica de Bloody Mary no te puedes equivocar.

Además de vodka y jugo de tomate, los Bloody Mary suelen llevar salsa picante, jugo de pepinillos y salsa Worcestershire, con un toque de rábano picante, sal kosher, pimienta negra y Old Bay, una mezcla de condimentos que a menudo se combina con mariscos. Ningún Bloody Mary está completo sin guarniciones, que van desde apio y aceitunas verdes básicas hasta complementos más extravagantes como suculentas patas de cangrejo, tocino crujiente y hamburguesas enteras con sus aderezos.

El sabor suave del vodka de Costco lo convierte en una base excelente para los ingredientes más intensos del Bloody Mary. Y como descubrió un coctelero aficionado en Reddit, es relativamente fácil preparar vodka con infusión de chile picante con la marca Kirkland Signature. Utilizaron un método sous vide que consistía en colocar chiles picantes en rodajas dentro de una bolsa para congelar con el vodka y cocinarlo en un baño de agua a 63 grados Celsius durante tres horas.

Tras filtrar el licor y volver a verterlo en la botella, el usuario de Reddit comentó que la infusión era "extremadamente picante" por sí sola, pero añadió: "Una vez que la añadí a un Bloody Mary, resultó ser una explosión de picante". Aquí tienes el método sorprendentemente sencillo para infusionar vodka en casa si quieres probarlo tú mismo.

Moscow mula

Un cóctel Moscow Mule es de lo más sencillo (siempre que tengas todos los ingredientes a mano). Esta refrescante bebida se compone de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima con hielo, preferiblemente servido en una taza de cobre fría para que el hielo se mantenga bien frío (el cobre es un excelente aislante).

Las recomendaciones generales sobre licores para este cóctel sugieren que un sabor suave combina mejor con el Moscow Mule, y la marca Kirkland Signature cumple perfectamente con esa descripción. En cuanto a las mejores cervezas de jengibre para el Moscow Mule (y otros cócteles), consideramos que la marca Fever-Tree (disponible en Costco) es la mejor en general. A pesar de su nombre cosmopolita, el Moscow Mule no es originario de Rusia.

Este cóctel se creó en Estados Unidos a principios de la década de 1940 como parte de una campaña de marketing conjunta para promocionar el vodka Smirnoff, ayudar al dueño de un bar a reducir su stock de cerveza de jengibre y brindar una oportunidad de venta a un vendedor ambulante de jarras de cobre. Es probable que el nombre provenga de la asociación del vodka con Rusia (aunque los orígenes del vodka son controvertidos, y tanto Rusia como Polonia afirman haber inventado esta bebida).

Martini espresso

Petición para elegir humildemente el espresso martini como bebida predilecta para el brunch.

Por supuesto, no tengo nada en contra de las mimosas ni de los Bloody Marys, pero este cóctel con cafeína combina a la perfección con una comida temprana. Algunas recetas requieren un shot de espresso recién hecho, o bien, se puede usar concentrado de café frío en su lugar.

Además de vodka y café, los martinis espresso incluyen licor de café (como Kahlúa) y jarabe simple. Hemos hablado mucho sobre el agradable sabor del vodka Kirkland Signature y cómo combina tan bien con diferentes ingredientes.

Su textura rica en boca también juega a su favor, especialmente en cócteles dulces como el espresso martini. Si realmente quieres realzar el dulzor de la bebida, usa un poco más de licor de café o jarabe simple de lo que indica la receta.

También puedes hacer otros cambios y ajustes. Añadir canela le da calidez al cóctel, mientras que el extracto de vainilla realza el sabor a café.

También puedes sustituir el Kahlúa por licor de avellana para añadir un toque tostado y con sabor a frutos secos.

Gota de limón

No está claro quién inventó el lemon drop, aunque se cree que el martini se inspiró en el caramelo agridulce del mismo nombre. El origen de la bebida suele situarse en San Francisco durante la década de 1970, donde supuestamente se creó para atraer a las mujeres que frecuentaban los bares.

Resulta que gusta a todo el mundo, incluso a quienes no suelen tomar bebidas dulces. El borde azucarado del vaso y el jarabe simple del lemon drop se equilibran con la adición de jugo de limón fresco y triple sec, un licor de naranja. Presente en margaritas y otros cócteles, la cáscara de naranja seca le da al triple sec su sabor cítrico.

Además del vodka Kirkland Signature, Costco elabora su propia línea de licor de naranja francés. Sin embargo, la marca Kirkland se asemeja más a un licor de naranja como el Grand Marnier, que se elabora con una base de coñac, lo que le aporta una sutil complejidad. Por otro lado, los licores de naranja estilo triple sec suelen utilizar una base de licor neutro y tienen un sabor a naranja más intenso.

Si bien los lemon drops se preparan tradicionalmente con triple sec, si lo prefiere, puede sustituirlo por el licor de naranja Kirkland Signature (o si desea comprar todos los ingredientes para su cóctel en un solo lugar).

Shirley sucia

Muchos niños se han maravillado con la delicia sin alcohol que es el cóctel Shirley Temple. Esta bebida es un claro homenaje a Shirley Temple, una actriz infantil que cautivó al mundo durante la década de 1930.

Aunque se ha afirmado que la bebida fue creada para la joven estrella, Temple declaró posteriormente que se inventó sin su participación (de hecho, a Temple no le gustaba nada el cóctel sin alcohol que llevaba su nombre). En algún momento, un ingenioso coctelero combinó los ingredientes del cóctel Shirley Temple: granadina, refresco de limón y lima (o ginger ale) y cerezas marrasquino, con vodka para crear el cóctel Dirty Shirley.

Al igual que la bebida que la inspiró, el principal atractivo de un Dirty Shirley es su agradable sabor. Esto se debe en parte al dulzor ácido de la granadina, un jarabe con sabor a granada que se usa con frecuencia en cócteles.

Las cerezas marrasquino aportan a la bebida un sabor afrutado similar al de un caramelo, mientras que el refresco añade toques cítricos y una agradable sensación de efervescencia. Estos intensos sabores destacan por sí solos, y el uso de un vodka tan agradable al paladar como la marca Kirkland Signature les permite brillar con luz propia.