Barritas de tarta de nueces con cardamomo
Estas barritas de tarta de nueces pecanas con cardamomo combinan una base mantecosa de almendras y cardamomo con una rica cobertura de nueces pecanas picadas, coco y un toque de ralladura de limón y jengibre.
Horneadas hasta que estén doradas y espolvoreadas con azúcar glas, estas barritas ofrecen un delicioso equilibrio entre especias cálidas, un toque crujiente de frutos secos y sutiles notas cítricas. ¡Son ricas, con sabor a frutos secos, mantecosas y muy reconfortantes!
Un tentempié ideal para cualquier momento del día o un delicioso capricho para las fiestas. ¡Que lo disfrutes!
Instrucciones
Precaliente el horno a 180 °C/356 °F.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Puedes usar una batidora de pie o eléctrica para este paso.
Luego, añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Mezcla la harina, la harina de almendras y el cardamomo en polvo en un recipiente aparte e incorpóralos a la mezcla de mantequilla.
Vierta la masa en una bandeja para hornear alta forrada con papel de horno y hornee durante 15 minutos. Luego, retírela del horno y déjela reposar durante 5 minutos.
En otro recipiente, bate los huevos, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón, el jengibre y la maicena. Agrega las nueces pecanas picadas y las hojuelas de coco.
Vierta la mezcla sobre la base previamente horneada y hornee durante 25 minutos más.
Déjelo enfriar completamente antes de espolvorearlo con azúcar glas.
Notas
- Quien: Cardamom Pecan Pie Bars · Mia Florea Perfect · Print Recipe Pin Recipe