Reseña del festín del bufé navideño de The Carvery

Pero el Carvery tiene algunos ases bajo la manga, y te lo estarás perdiendo si aún no lo has probado. Estábamos emocionados de ir una vez más para probar el menú de Navidad, y vaya que no nos decepcionó. Aquí hay algunos elementos que llamaron nuestra atención: El buffet Los platos de verduras Ninguna Navidad está completa sin coles de Bruselas, y el Carvery tiene muchas.

Aunque no soy muy fan de las coles de Bruselas, no les encontré ningún defecto, salvo mi aversión general. Las zanahorias también estaban bien preparadas y le dieron al bufé, centrado principalmente en la carne, la variedad que tanto necesitaba.

Las remolachas estaban ricas y dulces, y combinaban muy bien con los colores festivos de la temporada. El apio nabo, en cambio, estaba poco cocido y demasiado duro por dentro. Los asados ​​son el plato estrella del menú de The Carvery, y si te consideras un carnívoro, te encantará este lugar.

Un plato clásico francés y mi forma favorita de comer pato, el pato a la naranja estaba jugoso, con un sabor intenso y dulce gracias a la salsa de naranja. El sabor intenso se atenuaba con hierbas frescas y aromáticas que equilibraban la "fuerza" de los sabores. La carne tierna se desprendía del hueso como Ronda Rousey se retiraba con gracia y la carne estaba ¿me atrevo a decirlo?

Mariscos Si bien las carnes fueron las protagonistas del bufé, la bullabesa de mariscos, un plato tradicional del sur de Francia, se robó el protagonismo. El pescado y los mariscos estaban cocinados a la perfección y el caldo tenía un sabor increíble gracias a los jugos de los distintos crustáceos y un ligero toque de azafrán.

El pudín también llevaba abundante café, lo que le aportaba un agradable sabor tostado y amargo, complementado por la dulce salsa de caramelo. El postre de manzana y ciruelas pasas al brandy era una ligera combinación de sabores dulces realzada por un sutil toque de brandy.

Y por supuesto, ¿qué mejor manera de culminar un festín navideño que con castañas asadas al fuego? No se pierda estas delicias para completar su experiencia navideña. Una Navidad con Carvery El menú de Navidad con Carvery es sin duda uno de los mejores que hemos probado.

Puede que la ubicación sea un poco inusual, pero el precio y la calidad de la comida lo compensan con creces. Esta reseña fue presentada por The Carvery.