Pasteles de hojaldre salados con forma de árbol de Navidad

Además, son ideales para niños y perfectos para fiestas navideñas, comidas compartidas o noches de cine en familia. Sírvelos con kétchup, salsa marinara o tu salsa navideña favorita y verás cómo desaparecen del plato en un abrir y cerrar de ojos.

Lindos, sencillos y deliciosos: estos arbolitos podrían convertirse en tu nueva tradición de diciembre.

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre
• 100 g de queso crema a temperatura ambiente
• 100 g de pavo ahumado en lonchas finas (el jamón, el beicon o el prosciutto también son excelentes opciones).
• 1 huevo para cepillar
• semillas de sésamo para espolvorear
• kétchup para servir
• 15 brochetas de madera

Instrucciones

• Precaliente el horno a 200 °C (392 °F), con calor arriba y abajo.
• Coloca la primera lámina de hojaldre sobre la superficie de trabajo y extiende el queso crema uniformemente sobre ella.
• Esparza las lonchas de pavo ahumado sobre el queso crema y, a continuación, coloque la segunda lámina de hojaldre encima para cubrirlo.
• Corta la masa hojaldrada en 15 tiras verticales. Dale forma de pequeño árbol de Navidad a cada tira (girándola o doblándola hacia arriba) e inserta un palillo de madera para que mantenga su forma.
• Coloca los arbolitos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Píntalos con el huevo batido y espolvoréalos con semillas de sésamo.
• Hornear durante 30 minutos, o hasta que estén dorados.
• Una vez horneado, decórelo con kétchup y sírvalo caliente.

Notas del chef

• Para conseguir una textura más hojaldrada, enfríe los árboles con forma de arbolito durante 10-15 minutos antes de hornearlos.
• Si la masa de hojaldre está demasiado blanda, refrigérela durante 5 minutos antes de cortarla.
• Puedes prepararlo y refrigerarlo hasta 24 horas antes de hornearlo.
• Los árboles se pueden hornear con antelación y recalentar en el horno durante 5-7 minutos a 180 °C / 350 °F.