Reseña de House of Dessert: Un puesto de postres tradicional en Tampines vende bolitas de sandía y más desde $1.50

Como soy muy aficionada a los dulces, me emocionó encontrar este puesto de postres tradicional a tiro de piedra de mi casa. House Of Dessert se encuentra en el famoso mercado y centro gastronómico Tampines Round Market & Food Centre, y sirve un postre único de bolas de sandía, además de muchos otros postres tradicionales.

Comencé con un tazón de su postre estrella, la Bola de Sandía ($1.50), que contenía varias rodajas de sandía fresca, un puñado de maíz, hielo y leche de coco. Al acercarme al puesto, ya podía ver a los dueños sacando cucharadas de sandía de la fruta, preparando los tazones de postre del día. ¡Tenga en cuenta que este postre especial solo está disponible los miércoles!

Las bolitas de sandía eran extremadamente dulces y jugosas, mientras que el maíz le daba un toque crujiente al postre. Sin duda, fue un postre refrescante que combatió el calor sofocante, gracias a la frescura de la sandía y los cubitos de hielo.

También me gustó porque no era demasiado empalagoso, ya que todo el dulzor provenía únicamente de la sandía, el maíz y la leche de coco, sin azúcar añadido. El siguiente producto que probé fue la pasta de sésamo negro (1,50 $), que tenía una consistencia espesa y aromática, con una textura extremadamente suave.

Tenía un tono grisáceo, ligeramente más claro que las pastas de sésamo negro que veo en otros puestos de postres. El sabor a sésamo negro era bastante suave, para mi decepción; sin embargo, agradecí que el postre no fuera demasiado dulce.

Aún se percibía un ligero aroma a sésamo negro, pero en general era un postre de sabor suave. Su consistencia no era demasiado espesa, lo que lo hacía bastante agradable al paladar.

Optando por un postre típico de Singapur, pedí el clásico Cheng Tng (1,50 dólares) que venía con hongo blanco, logan, hielo y una exquisita sopa dulce. A primera vista, parecía un tazón típico de cheng tng, con todos los ingredientes habituales.

El hongo blanco estaba extra crujiente, mientras que los longanes eran jugosos y suaves. Tomar un sorbo de hielo con cada cucharada de sopa fue sumamente refrescante, lo que me ayudó a combatir el calor sofocante.

El cheng tng tenía un agradable toque dulce proveniente del longan, la cebada y los dátiles que usan para hervir el caldo. Finalmente, pedí la sopa de frijoles rojos (1,50 dólares), que consistía en una sopa de color marrón con frijoles rojos, semillas de loto y cebada.

La sopa era bastante espesa y, a primera vista, tenía muy buena pinta. Presentaba una buena variedad de texturas, con la cebada ligeramente masticable y las judías rojas y semillas de loto crujientes.

La adición de semillas de loto me sorprendió bastante, ya que no es un ingrediente que suela asociar con la sopa de frijoles rojos. La sopa no era demasiado dulce y tenía un sabor ligero, algo que, según noté, también se observaba en sus otros postres.

Ambiente en House Of Dessert

Situado en el mercado y centro gastronómico Tampines Round Market & Food Centre, a diez minutos a pie de las estaciones de MRT de Tampines West y Tampines. Con una rica historia desde 1983, este centro gastronómico alberga numerosos puestos de comida callejera de renombre que llevan muchos años en funcionamiento.

Disfruta de un buen almuerzo con la gran variedad de opciones que encontrarás aquí, antes de terminar tu comida con un postre en House Of Dessert.

El veredicto

Como residente del este de la ciudad, sin duda volveré a House Of Dessert para disfrutar de sus postres tradicionales a precios tan asequibles.

Me alegra mucho ver que todavía existen puestos de comida callejera como estos en Singapur, y espero que sigan existiendo por mucho tiempo. Volveré por sus bolitas de sandía y llevaré a mi familia y amigos para que también prueben este postre tan peculiar.

Para más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra reseña de JOFA meepok, donde encontrarás mee pok con vieiras, gambas y mucho más. Si no, también puedes leer nuestra reseña de Around Cafe, donde sirven helado y galletas con trozos hasta las 2 de la madrugada. Dirección: 137A Tampines Street 11, Singapur 522137

Horario de apertura: de martes a miércoles de 7:00 a 15:00, de viernes a domingo de 7:00 a 15:00. House Of Dessert no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías tomadas por Emily Teu. Esta fue una cata independiente en House Of Dessert.

Reseña de House of Dessert: Puesto de postres tradicional en Tampines vende bolas de sandía y más desde $1.50 -

Reseña de House of Dessert: Puesto de postres tradicional en Tampines, con bolitas de sandía y más desde solo $1.50 - 7.5/10

Ventajas

• Los postres no eran demasiado dulces.
• El postre de bolitas de sandía fue muy refrescante.

Desventajas

• Un poco incómodo para ir al trabajo

Platos recomendados: Bola de sandía ($1.50), Pasta de sésamo negro ($1.50) Horario: Martes a miércoles de 7:00 a 15:00, viernes a domingo de 7:00 a 15:00

Dirección: 137A Tampines Street 11, Singapur 522137. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.