Beyond Meat amplía el acceso a su salchicha Beyond Sun, centrada en la salud, con su lanzamiento en Whole Foods

El informe destacó que la empresa ha logrado crecimiento mediante la implementación de reducciones en los costos operativos y mejoras selectivas en las cotizaciones. Se observaron cambios en la combinación de productos, a pesar de una reducción en el volumen total de ventas. Elaborada con vegetales y legumbres, como espinacas, pimientos, guisantes amarillos, arroz integral y lentejas rojas, la salchicha contiene 12 gramos de proteína y solo un gramo de grasa saturada por unidad.

Con certificaciones de la Asociación Americana del Corazón y la Asociación Americana de Diabetes, Beyond Sun Sausage se ha posicionado como una oferta centrada en la salud para los compradores. © Beyond Meat Mejorando los beneficios nutricionales A principios de este año, la empresa actualizó las recetas de los productos Beyond Burger, Beyond Beef y Beyond Sausage para incluir aceite de aguacate, reduciendo la grasa saturada a 2 gramos por porción. Estos cambios se implementaron como parte de una estrategia más amplia para mejorar los beneficios nutricionales de sus productos después de enfrentar campañas de desinformación continuas por parte de las industrias de proteínas animales y farmacéuticas en torno al perfil nutricional de sus productos.