El hotel Singapore Marriott Tang Plaza ofrece el té de la tarde de Mao Shan Wang

El té de la tarde con durian Mao Shan Wang es el primero de los menús temáticos que ofrece el hotel Singapore Marriott Tang Plaza. Cada menú tendrá una duración de dos meses. El precio del bufé es de 48 dólares singapurenses por persona de lunes a jueves, y de 58 dólares singapurenses por persona de viernes a domingo.

El menú de fin de semana también incluye pan con tomate con jamón ibérico Joselito. Joselito, por si no lo sabías, afirma producir el mejor jamón del mundo, elaborado con una receta familiar que se ha transmitido durante seis generaciones desde 1868. La temporada de durian aún no ha llegado, así que puedes disfrutar de tu dosis de MSW en el té de la tarde de MSW desde ahora hasta el 31 de mayo de 2023.

Comience con el Paté de Crema Chantilly de Durian, donde una exquisita crema Chantilly se aplica generosamente en un pequeño pero intensamente fragante pastelito. Otra joya de MSW en su primer piso de dulces es el Pastel de Mousse de Chocolate Belga y Durian, donde la dulzura cremosa del chocolate complementa las notas intensas del Rey de las Frutas.

Aunque no lo parezca, el mini cupcake de este nivel superior también lleva durian: ¡pruébalo para descubrir el toque especial! Las delicias de durian no terminan en el nivel superior de tu juego de té: en el segundo nivel encontrarás otras dos que seguro encantarán a cualquier aficionado al durian. Hay una panna cotta de durian con gula melaka, servida en un pequeño frasco de vidrio que parece más bien un mini terrario.

Por si todo ese durian resultara demasiado empalagoso, también hay explosiones de dulzura frutal gracias a las burbujas de lichi. Y luego está la tarta de queso quemado con durian, envuelta en capas de hojaldre ligeras y crujientes.

Mi favorito personal fue el Durian Mochi, con un mochi ultrasuave y esponjoso que envuelve pulpa de durian auténtica. El nivel inferior de este juego de té de la tarde de Mao Shan Wang incluye cuatro dulces y salados horneados.

Hay una mini empanada de pollo, rellena hasta el borde con un delicioso y cremoso relleno de pollo, junto con una mini quiche del día, que en nuestra visita estaba rellena de espinacas. El pastel danés de arce y nueces combina el sabor terroso de la nuez con mermelada de arándanos. Ningún té de la tarde está completo sin unos scones, y aquí te servirán un scone de pasas, acompañado de dos mermeladas y crema batida.

Eso no es todo; el menú ofrece más opciones saladas, como el gofre de ensalada de huevo con trufa, con un gofre ligeramente dulce que complementa la mayonesa de huevo trufada. Para terminar, pruebe el volován de cangrejo, un bocado irresistible que querrá repetir.

Si vienes entre semana, te ofrecemos té y café TWG ilimitados. Por solo $10++ más los fines de semana, recibirás una copa de champán adicional, ¡además de una ración de pan con tomate y jamón ibérico Joselito!

Para quienes no les guste el durián, no se preocupen, porque el próximo té de la tarde temático, que se ofrecerá del 1 de junio al 31 de julio de 2023, tendrá una temática tropical veraniega. ¡Incluirá delicias como mousse de guanábana Charlotte y éclair de maracuyá!

Dirección: 320 Orchard Road, planta baja, Hotel Singapore Marriott Tang Plaza, Singapur 238865. Horario del té de la tarde: de lunes a jueves de 15:00 a 17:30, de viernes a domingo de 14:00 a 15:30 y de 16:00 a 17:30.

Teléfono: 6831 4605

Lobby Lounge no es un restaurante con certificación halal.