Las 5 bebidas bosnias más populares
Al visitar un país extranjero, probar sus platos y bebidas locales es una parte esencial de la experiencia. Y si planeas salir a visitar cafés, bares y discotecas locales, deberías familiarizarte con las bebidas típicas de la zona.
When visiting a foreign country, trying its local dishes and beverages is a vital part of the experience. And, if you plan to go out and visit local cafes, bars, and clubs, you should get familiar with the local drinks.
Of course, you can always drink vodka, tequila, or whiskey, but isn’t it much more fun to try something new, and something that you can’t find everywhere? While in Bosnia and Herzegovina, you will have a chance to try many local drinks that will blow your mind (both figuratively and literally). The list below will help you get familiar with the most popular local Bosnian drinks.
Most of the drinks listed below are alcoholic, which, I guess, tells a lot about us Bosnians.
1. Rakija
Rakija es un término que describe un aguardiente a base de frutas, popular en Bosnia y Herzegovina y en el resto de los Balcanes. La rakija tiene un alto contenido alcohólico (40%-50%) y se puede elaborar con diferentes frutas. Los tipos más populares son la šljivovica (hecha con ciruelas), la loza (hecha con uvas) y la jabukovača (hecha con manzanas). Estos tipos de rakija se producen en Bosnia y Herzegovina desde hace siglos. En los últimos años, también se han popularizado otros tipos de rakija, como la travarica (rakija infusionada con hierbas aromáticas), la dunjevača (rakija hecha con membrillos) y la višnjevača (rakija hecha con cerezas). ¡Deberías probarlas todas, pero claro, no el mismo día!
2. Hercegovačko Vino (vino de Herzegovina)
Si visitas ciudades de Herzegovina, como Mostar, Stolac o Trebinje, no dejes de probar sus vinos locales. Herzegovina tiene un clima mediterráneo, ideal para la producción de vino. Puedes elegir entre vino tinto y blanco, y entre las mejores opciones se encuentran: Vukoje žilavka, Buntić žilavka, Brkić plava greda, Marijanović 33 barrique y Keža Blatina. Žilavka y blatina son variedades de uva autóctonas de Herzegovina muy apreciadas. Gracias a su alta calidad, los vinos de Herzegovina son una excelente alternativa a las marcas de vino más famosas.
3. Pivo (Cerveza)
Es cierto que se puede encontrar cerveza en todas partes, pero cada una es diferente y deberías probar las cervezas bosnias. En Bosnia se produce cerveza desde el siglo XIX, y las marcas más populares son Nektar, Preminger, Tuzlanski pilsner, Sarajevsko pivo y Erster. Si te gustan las cervezas artesanales, te alegrará saber que las cervecerías artesanales están experimentando un renacimiento en Bosnia y Herzegovina. Cada ciudad importante tiene al menos una cervecería artesanal, con muchas cervezas excelentes, desde IPA y pale ale hasta stout.
4. Sirup od Zove (jarabe de flor de saúco)
Esta bebida tradicional, casera y sin alcohol, es muy popular a finales de la primavera y principios del verano, cuando el saúco florece. Las flores de saúco se recolectan y se remojan en una mezcla de agua, azúcar y ácido cítrico. El jarabe se guarda en botellas de vidrio y se diluye con agua antes de consumirlo. Tiene un sabor dulce, refrescante y único. Además de flores de saúco, algunas personas recolectan pétalos de rosa y preparan jarabe de rosas. Es igual de delicioso que el jarabe de flor de saúco y tiene un aroma hermoso y fragante.
5. Bosanska Ka(h)va (café de Bosnia)
Dejando lo mejor para el final, hablemos del café bosnio, también llamado café turco. Tiene un sabor intenso y oscuro y un aroma fuerte. El café bosnio no se filtra, solo se adereza con un terrón de azúcar y rahat lokum. El café bosnio es más que una bebida con alto contenido de cafeína; es parte de la cultura bosnia. Sin importar lo que suceda a su alrededor, los bosnios siempre encuentran un momento para una taza de café con amigos y familiares. Si el mundo se acaba mañana, los bosnios recibirán a los jinetes del apocalipsis con una taza de café en la mano. Tomar café conecta a las personas, les ayuda a olvidar los problemas cotidianos y es un momento para ponerse al día con los últimos chismes. Sin embargo, un buen café bosnio debe prepararse en un ibrik/džezva, una cafetera de cobre diseñada específicamente para hacer café. Una vez listo, se vierte en un fildžan, una pequeña taza de porcelana sin asa. Los golosos...