Bocaditos de barra de chocolate de Dubái
El chocolate de Dubái es quizás el dulce que ha revolucionado el mundo digital. Con esta receta, podrás preparar esta popular tableta en formato de bocado.
Ingredientes · Raciones 20 people
- 200 g de kadayif (cabello de ángel)
- 75 g de mantequilla
- 120 g de pasta 100% pistacho
- 200 g de chocolate blanco
- 30 g de tahini
- una pizca de sal
- 200 g de chocolate negro (70% cacao)
- 30 g de pistachos sin cáscara y sin sal
Método · 5 min
- Corta o trocea el kadayif en pedazos pequeños.
- Calienta una sartén a fuego medio. Añade la mantequilla y espera a que se derrita. Agrega el kadayif y fríelo hasta que esté dorado. Retira la sartén del fuego y deja enfriar.
- Derrite el chocolate blanco en un bol al baño maría. Retira del fuego y añade la pasta de pistacho, el tahini, una pizca de sal y el kadayif tostado. Mezcla bien.
- Con una cuchara, forma 20 bolitas pequeñas con la mezcla de kadayif y colócalas sobre papel de horno. Congélalas durante 30 minutos.
- Derrite el chocolate negro en un bol al baño maría. Saca las bolitas de pistacho del congelador, sumérgelas por completo en el chocolate negro derretido con un tenedor y colócalas sobre papel de horno.
- Pica finamente los pistachos. Espolvoréalos sobre los bocaditos de chocolate Dubai mientras el chocolate aún esté líquido.
- Deja enfriar los bocaditos de chocolate de Dubái y sírvelos.
El chocolate de Dubái es quizás el dulce que ha revolucionado el mundo digital. Con esta receta, podrás preparar esta popular tableta en formato de bocado.
La barra de chocolate de Dubái es una tableta rellena de kadayif (más conocido como cabello de ángel) y pasta de pistacho. Esta barra se hizo viral en las redes sociales después de que varios influencers la probaran. Con esta receta, puedes prepararla en casa en un tamaño ideal para disfrutar como tentempié.