Festival de Cine de Venecia (del 2 al 12 de septiembre): Celebridades, brindis y platos emblemáticos

Durante 11 días, Venecia será mucho más que la capital del cine: desde el Lido hasta el Gran Canal, desde cócteles en terrazas hasta restaurantes secretos, desde brindis formales hasta cenas más íntimas, el vino y la gastronomía acompañarán cada momento del Festival, subrayando una conexión mucho más profunda de lo que uno podría imaginar. El brindis forma parte del ambiente, el cóctel es un ritual de conexión, la cena privada puede transformarse en uno de los eventos más exclusivos de toda la semana. Y el vino puede convertirse en un objeto de estilo de vida, para ser fotografiado y descrito. Como la botella de edición limitada creada por el Consorzio di tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, la entrega final de una trilogía este año titulada "Sogno Cinematografico", una ilustración que sitúa a la región y su vino en el centro de atención. Este año, la participación del Consorcio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG se ve reforzada por Greg Goya, un reconocido exponente del "arte rápido", quien creará una instalación altamente interactiva: un globo terráqueo compuesto por un mosaico de fragmentos de vidrio dorado, inspirado en el arte de la fabricación de vidrio de Murano y la región donde se produce el vino espumoso. El Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG también se servirá en las cenas de apertura y clausura y estará presente en todos los espacios gestionados por el chef Tino Vettorello, incluyendo el Palazzo del Cinema, el restaurante del Palazzo del Casinò y la Terrazza Biennale. El Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG también será el hilo conductor de un itinerario exclusivo a bordo del "Oedipus Rex", un histórico barco veneciano que ha acogido a Pier Paolo Pasolini y Maria Callas.

Mientras tanto, Montelvini trae cinco marcas al Lido, incluyendo una opción sin alcohol (0%) para quienes prefieren mantenerse sobrios entre alfombras rojas. El emblemático Campari Lounge también regresa, ubicado en la Terrazza Biennale frente al Palazzo del Casinò: un animado espacio de encuentro y socialización durante todo el evento.

El Lugana DOC, originario de las colinas que rodean el lago de Garda, será el vino insignia de Isola Edipo, uno de los principales puntos de encuentro del Lido, donde personalidades de la industria cinematográfica, artistas, periodistas, profesionales del sector y público en general disfrutarán de proyecciones, clases magistrales, charlas, conciertos, espectáculos, exposiciones y reuniones sociales. La elección de Isola Edipo no es casual: el Lugana DOC se integra a la perfección en un ecosistema que valora la sostenibilidad, la inclusión y la conexión con las comunidades locales. Con su frescura y singularidad, este vino blanco de Garda encaja a la perfección en el ambiente dinámico y festivo de Isola Edipo, convirtiéndose en parte esencial del festival. La conexión entre Lugana y Venecia se desarrolla idealmente a lo largo del agua: desde el lago de Garda hasta la laguna, dos paisajes con identidades marcadas, capaces de generar cultura, belleza y encuentros.

Tino Vettorello, chef oficial del Festival desde 2010, diseña los menús y eventos en el Palazzo del Casinò y la Terrazza Biennale (frente a la alfombra roja), que acogerán a estrellas de cine, representantes institucionales e invitados de empresas colaboradoras. "Venezia83", "Laguna" y "Cavallino" son los tres menús degustación que se ofrecen para la cena en la Terrazza Biennale, inspirados en el cine, el agua y los jardines costeros. El menú también incluye "Turbot Clooney", uno de los platos que el chef dedica a las estrellas de cine, que este año adquiere un significado especial debido al León de Oro a la Trayectoria Profesional que la Bienal de Venecia otorgó a George Clooney. "Turbot Clooney lleva mucho tiempo presente en mis menús", explica el chef Vettorello. "Este año, la dedicatoria coincide con un momento importante en la carrera del actor y su relación con Venecia. Es una coincidencia que hace que el plato esté aún más vinculado a esta edición, y tengo algunas sorpresas preparadas para Clooney, a quien estaré encantado de volver a ver."

Los hoteles, entonces, son las partes más privadas del Festival: el Hotel Excelsior en el Lido, el epicentro histórico de la vida del Festival, sigue siendo la parada obligatoria para delegaciones y celebridades, mientras que al otro lado de la laguna, hoteles como el Cipriani, el Gritti Palace, el Aman y el renovado Danieli representan algunas de las direcciones más asociadas con la asistencia internacional durante el Festival. Según la prensa estadounidense, el Cipriani también alberga uno de los bares favoritos de George Clooney: un detalle que captura perfectamente la relación entre las estrellas y Venecia, una ciudad donde la dimensión pública de la alfombra roja coexiste con una red de locales mucho más discretos. Y luego están los gustos personales de las celebridades, el terreno donde la comida se encuentra con el cotilleo: George Clooney, un gran conocedor y visitante frecuente de Italia, ha estado asociado durante años con un estilo de convivencia mediterráneo e informal, muy alejado de la idea de la dieta como privación. Penélope Cruz ha hablado repetidamente de su conexión con la cocina española y el placer de comer, mientras que Robert Pattinson pertenece a una generación de estrellas para quienes la relación con la comida suele formar parte de la narrativa pop, entre hábitos cotidianos, comida reconfortante y rituales representados en los medios de comunicación.

Entre alfombras rojas y una copa de Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG, el Festival de Cine de Venecia confirma su doble identidad: por un lado, el séptimo arte; por otro, un laboratorio de excelencia gastronómica y vinícola italiana que, edición tras edición, siempre encuentra nuevas maneras de mostrarse al mundo.