Un elegante bar de vinos del norte de California abrirá su primer local en Texas, en Addison

Un elegante bar de vinos del norte de California abrirá su primer local en Texas, en Addison.

Se espera que District llegue a Village on the Parkway este otoño, con pulpo español a la parrilla y una gran variedad de whiskies artesanales.

El restaurante originario de San Francisco abrirá sus puertas en 5100 Belt Line Road, dentro del complejo Village on the Parkway en Addison, a finales de este año. Fundado en 2007 por el exbanquero de Wall Street Jon D'Angelica y Ryan Vance, District cuenta actualmente con tres establecimientos en California, incluyendo restaurantes en Oakland y San José.

District ocupará un espacio de 353 metros cuadrados con capacidad para casi 100 comensales, además de un amplio patio al aire libre con espacio para 40 personas más. El diseño del local se inspirará en el original de San Francisco, con maderas nobles, lámparas de araña rústicas y detalles contemporáneos en todo el comedor, según un comunicado de prensa.

Echa un vistazo a una representación del espacio a continuación:

En cuanto a la comida, los comensales podrán disfrutar de un menú ecléctico que incluye platos como pan plano con flor de calabacín, pulpo español a la parrilla con arroz teñido y alioli de azafrán, además de entrantes de temporada como vieiras con caviar californiano y chuletas de cordero ahumadas con polenta frita y jugo de cordero Castelvetrano. Para los amantes de las bebidas alcohólicas, encontrarán una amplia selección de vinos y whiskies artesanales, así como cervezas de cervecerías locales como Peticolas.

Esta zona sin duda necesita un buen bar de vinos, especialmente tras el cierre en 2020 del emblemático Mercy Wine Bar. Abierto en el barrio durante 17 años, el bar contaba con una clientela fiel que, sin duda, ha estado buscando un sustituto desde su cierre el pasado mes de mayo, en pleno apogeo de la pandemia de COVID-19.

Se espera que District llegue a Addison en algún momento de este otoño. Manténganse atentos para conocer la fecha de inauguración oficial a medida que se acerque el momento.