Ensalada de nectarinas con helado de vainilla y aceite de oliva
Esta ensalada de nectarinas con helado de vainilla y aceite de oliva es rápida de preparar y el refresco perfecto para el verano.
Ingredientes
- 2 Nectarinas
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1/2 lima, jugo exprimido
- 1 puñado de hojas de albahaca
- 4 bolas de helado de vainilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva afrutado (por ejemplo, de la Toscana)
Método
- Lava las nectarinas, córtalas por la mitad a lo largo del hueso y luego en gajos. Mezcla estos gajos con azúcar, jugo de lima y albahaca.
- Reparte la ensalada de nectarinas en vasos, añade helado y rocía con aceite de oliva. Sirve inmediatamente.
1 cucharadita
4 cucharadas
aceite de oliva afrutado (por ejemplo, de la Toscana)
Reparte la ensalada de nectarinas en vasos, añade helado y rocía con aceite de oliva.
Servir inmediatamente.